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早餐,让孩子吃好了吗?
作者姓名:李忠东
摘    要:
由于父母的极不重视,一些孩子的早餐吃得极不科学。有的为“随意型”,食物大多是前一天的剩饭,有什么吃什么,数量和营养都不能保证需要。有的是“唯蛋白质型”,只有一杯牛奶或者一个煎的鸡蛋,很少甚至完全没有糖类。吃这类早餐的孩子整个上午血糖都处于相对稳定的低水平.难以进行快速思维.记忆力也较差。有的是“唯碳水化合物型”.只吃馒头.稀饭.缺少蛋白质。

关 键 词:早餐 孩子 碳水化合物 蛋白质 记忆力 低水平
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