养生保健话核桃

核桃,又名合桃、胡桃,最早分布在美洲、欧洲和亚洲的一些地区,汉代张骞出使西域时从伊朗带回中国。而今在我国从北到南都有分布,已成为世界核桃生产第一大国,拥有最大的种植面积和产量。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果",既可以生食、炒食,也可以榨油,配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,在国外被称作"大力士食品""益智果"等,在国内则享有"万岁子" "长寿果" "养生之宝"的美誉。