人餐后小肠对胃功能的控制:空、回肠食糜成分在调节胃分泌和排空中的作用

本文旨在研究正常人小肠(空、回肠)含不同营养成分的食糜对胃分泌功能和胃排空的调节作用,指出所谓胃功能肠相,即小肠食糜对胃功能之影响。介绍符合生理要求的实验设计和实验结果。方法:健康志愿者12人,女性3人、男性9人,年龄21～62岁。分A餐及B餐二组;A餐为400ml液体中含300卡,其中碳水化合物(麦芽糖)40％、脂肪(油酸)40％、蛋白质(酪蛋白的胰蛋白酶水解物)20％,配制