健康饮食法可防癌

医学专家发现，人是否患癌，与饮食有很大的关系。下列饮食方法对预防癌症有一定的作用。吃苦 美国科学家认为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用,但对癌细胞却有强大的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。