北虫草真菌固体发酵文冠果叶及其药效学初探

目的比较北虫草真菌发酵前后文冠果叶不同提取物的的抗氧化及抗肝癌活性。方法分别用水、10%、30%、50%、70%及95乙醇对发酵前后文冠果叶进行提取,得到5个不同的提取部位A、B、C、D、E。采用DPPH·自由基清除试验和MTT法分别评价提取物抗氧化和抑制HepG2增殖活性。结果发酵后文冠果叶除30%、70%提取部位的抗氧化活性有一定升高外其余部位抗氧化活性均有不同程度的降低,而且发酵后的文冠果叶的不同提取部位却对肝癌细胞具有一定的促进增殖活性。结论文冠果叶北虫草发酵产物适宜于开发为抗氧化产品,而不宜开发为保肝护肝产品。