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离子色谱法检测玉米中钾钠镁钙铵的方法研究
引用本文:董瑞,韦冬萍,丁昊冬,彭淑女,胡荣宗. 离子色谱法检测玉米中钾钠镁钙铵的方法研究[J]. 营养学报, 2007, 29(3): 300-301
作者姓名:董瑞  韦冬萍  丁昊冬  彭淑女  胡荣宗
作者单位:厦门大学化学系,现代分析科学教育部重点实验室,厦门,361005
摘    要:<正>玉米中所含的许多矿物质都是人体重要的营养物质。如钠、钾可以调节细胞和血液的容量;钾还参与蛋白质、碳水化合物的代谢,帮助活化

关 键 词:消解  电化学中和  超声波萃取  元素
文章编号:0512-7955(2007)03-0300-02
修稿时间:2006-09-21

Study on Determination of Potassium, Sodium, Magnesium, Calcium and Ammonium in Corns by Ion Chromatography
DONG Rui,WEI Dong-ping,DING Hao-dong,PENG Shu-nü,HU Rong-zong. Study on Determination of Potassium, Sodium, Magnesium, Calcium and Ammonium in Corns by Ion Chromatography[J]. Acta Nutrimenta Sinica, 2007, 29(3): 300-301
Authors:DONG Rui  WEI Dong-ping  DING Hao-dong  PENG Shu-nü  HU Rong-zong
Affiliation:The Key Laboratory of Analytical Science of Ministry of Education,Department of Chemistry, Xiamen University, Xiamen 361005, China
Abstract:
Keywords:digestion   corn   minerals  electrochemical neutralization
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