中国红参与高丽红参的比较研究

韩国生产的高丽参是从辽东地区石竹沟（现设有石竹子乡）引种去的，经过精心培育和加工，而成为今天较中国红参价昂贵多倍的高丽红参，实际上就是我国生产的石柱参，区别就在加工炮制方法上有些改良而已。而它本身并无什么特殊优越之处。从以下方对中国红参与高丽参作了比较，即：生态环境的比较，生药形态组织的比较、人参皂苷含量的比较、挥发油含量比较、氨基酸分析、糖类含量、多肽含量、酶活性比较微量元素、麦芽糖、药理作用比较及其它质量分析。