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| 宁国市592件食具消毒效果检测结果分析 | |
| 作者姓名： | 雷梅庭 |
| 作者单位： | 宁国市卫生防疫站!242300 |
| 摘 要： | 为了解我市食具消毒质量,进一步搞好食具消毒工作,防止病从口入,确保广大人民群众身体健康。我站于1998年7月对城关地区62户饮食店进行食具消毒效果检测,现将结果分析报道如下。1材料与方法1．1材料大肠菌群快速检测纸片,由卫生部食检所监制南京市三爱公司生产。豆．2方法以无菌操作将纸片在无菌生理盐水中浸湿,然后贴于被检食具内壁,30秒钟后取下,放回原塑料袋内,置于37”C恒温箱内培养18小时。1．3结果判定纸片呈均匀紫蓝色为阴性。纸片变黄或在黄色背景上出现红色斑点、红晕,紫蓝色背景．L有红色斑点,周围有黄晕均判为阳性。… |
| 关 键 词： | 食具 消毒效果 消毒质量 |
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