每天吃7种果蔬降低癌症风险

英国伦敦大学学院等机构研究人员最近在航行病和公共卫生杂志》月刊上发表研究报告说，2001年至2008年，他们分析了超过65万名35岁以上英国民众的饮食习惯，以及他们的医疗记录。结果发现，与每天只吃1种果蔬的同龄人相比，每天至少吃7种果蔬的人整体死亡风险要低约4%，癌症、心脏病和中风等疾病的患病风险也相对较低。