白菜萝卜保平安

民间有句俗语“白菜萝卜保平安”,这句话家喻户晓,流传甚久,为人们所津津乐道。萝卜、白菜在过去一直是普通百姓的当家菜,却与健康平安挂上了钩。菜中之王大白菜我们首先聊聊菜中之王大白菜。白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,别名菘、大白菜、结球白菜、百财,广东又叫绍菜或黄芽白。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。