孕中期营养食谱

主食油酥饼原料:白面粉100g,食油适量。制法:炒锅洗净,放入食油烧至八成热时,将面粉倒入搅拌,待面粉略呈黄色时停火,此为油酥,放在一边,冷后待用。面粉以清水和成软面(软硬程度像一般烙饼的面即可),多饧一会儿,把饧好的面擀成片状,将炒好的油酥均匀地平铺在上面,然后卷起,切成小饼坯,擀平上锅烙熟即可。也可将饼坯揉合,使面与油酥合在一起,再做成饼坯擀平上锅。熟后即可食用。