药食同源话洋葱

洋葱。俗称葱头，为百合科植物。洋葱是药食两用的佳蔬，既有丰富的营养成分，又有极高的药用价值，是治疗心脑血管疾病的良蔬，在欧洲。洋葱被誉为蔬中“皇后”，德国人甚至说“一日不食洋葱。整天情绪不佳”。