糖尿病的饮食保健

糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或相对不足以及靶细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖、蛋白质、脂肪、水及电解质代谢紊乱。糖尿病患者饮食中总能量摄入、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、食物纤维等的摄入比例，合理搭配，有利于病情控制。又因病理及合并症具有个体化差异，饮食中碳水化合物、脂肪及蛋白质的摄入比例也有所不同，值得在日常保健中加以注意。