| 姜黄素-明胶纳米复合物改善药物水溶性和稳定性的研究 |
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| 引用本文： | 田会婷,朱晔,郭呈斌,张瑜.姜黄素-明胶纳米复合物改善药物水溶性和稳定性的研究[J].河南大学学报(医学版),2019,38(1):10-15. |
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| 作者姓名： | 田会婷 朱晔 郭呈斌 张瑜 |
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| 作者单位： | 河南大学药学院,河南开封,475004;河南大学药学院,河南开封,475004;河南大学药学院,河南开封,475004;河南大学药学院,河南开封,475004 |
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| 摘 要： | 目的]制备明胶-姜黄素纳米复合物,考察复合物对姜黄素水溶性和稳定性的影响。方法]采用碱溶酸中和的方法,以明胶为载体,制备姜黄素-明胶纳米复合物,对复合物的粒径、溶解度、物理稳定性等进行测定;以姜黄素水溶液作为对照,考察复合物中姜黄素在模拟胃肠道p H环境、光照、紫外线、高温条件下的稳定性。结果]姜黄素-明胶纳米复合物的平均粒径为117.2 nm,PDI为0.112;具有较好的物理稳定性;随着姜黄素浓度的增加载药量升高;复合物中姜黄素的水中溶解度相比原药增加1 500倍;光谱学研究表明姜黄素与明胶疏水区域通过相互作用结合;在模拟胃肠道p H、光照、紫外线、高温条件下,姜黄素-明胶纳米复合物中姜黄素的降解远低于姜黄素原药,明胶与姜黄素的复合可提高姜黄素化学稳定性。结论]采用碱溶酸中和法制备的姜黄素-明胶纳米复合物可显著提高姜黄素的水溶性和稳定性。
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| 关 键 词： | 明胶 姜黄素 纳米复合物 溶解度 稳定性 |
Study on improvement on the solubility and stability of curcumin by nanocomplexation with gelatin |
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