谈柴胡药性与炮制

柴胡，原名茈胡，始载于《神农本草经》，列为上品，为伞形科(Unbelliferae)植物柴胡(Bupleurum chinenseDC)及狭叶柴胡(Bupleumm seorzonerifolium Willd)或同属数种植物的干燥根，按性状不同分为“北柴胡”和“南柴胡”。北柴胡主产于河北、河南、辽宁、湖北、陕西等省。南柴胡主产于湖北、四川、安徽、黑龙江、吉林等省，春秋两季采挖，除去茎叶及泥土，晒干。