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营养教育对大学生营养知识、态度、行为的影响
引用本文:余小辉,涂小云,李萍.营养教育对大学生营养知识、态度、行为的影响[J].现代预防医学,2011,38(18):3709-3711.
作者姓名:余小辉  涂小云  李萍
作者单位:1. 江西省第二人民医院/江西省肿瘤医院预防保健科,南昌,330029
2. 江西师范大学生命科学学院
摘    要:目的]了解营养教育对大学生营养知识、态度及行为的影响,为进一步开展营养教育提供指导。方法]随机抽取江西某师范大学1000名在校生,分成对照组和营养教育组,以问卷调查的方式调查大学生营养知识、态度、行为。结果]营养教育组的营养知识得分高于对照组,营养教育组的营养知识、营养态度正确率大都高于对照组,但饮食行为正确率二者差异无统计学意义。结论]通过营养教育可提高大学生的营养知识水平,转变营养态度,而未能改变饮食行为。因此,在进行大学生营养教育时,引导他们改变不良饮食行为非常必要。

关 键 词:营养教育  营养知识-态度-行为  大学生

INFLUENCE oF NUTRITION EDUCATION ON NUTRITION KAP AMONG UNIVERSITY STUDENTS
YU Xiao-hui,TU Xiao-yun,LI Ping.INFLUENCE oF NUTRITION EDUCATION ON NUTRITION KAP AMONG UNIVERSITY STUDENTS[J].Modern Preventive Medicine,2011,38(18):3709-3711.
Authors:YU Xiao-hui  TU Xiao-yun  LI Ping
Institution:YU Xiao-hui,TU Xiao-yun,LI Ping.(The No.2 People's Hospital of Jiangxi Province,Jiangxi Cancer Hospital,Nanchang 330029,China)
Abstract:
Keywords:Nutrition education  Nutrition knowledge-attitude-practice(KAP)  University students  
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