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| 天津市主要市场新鲜豆芽菜中残留二氧化硫的调查 | |
| 作者姓名： | 陆珩 商博东 王栩冬 |
| 作者单位： | 天津市卫生防病中心,天津,300011 |
| 摘 要： | 为保证卫生部2003年制定的食品安全计划的有效实施,保障人民的身体健康,规范市场经营活动,天津市卫生防病中心于2004年4月及时对本市主要市场豆芽菜中二氧化硫残留状况进行了调查。1 对象与方法1.1 调查对象 由执法人员从全市各主要市场的不同摊位随机抽取共20件新鲜豆芽菜样品。1.2 检验方法 依据亚硫酸盐(残留量以SO2计)的检测方法GB/T5009.34-2003 ,进行了筛选性检验,对超过方法最小检出量的样品,即判断为SO2阳性样品即判为SO2阳性样品。。1.3 评价方法 综合现场调查和实验室检测结果,根据 |
| 关 键 词： | 调查 豆芽菜 卫生防病 身体健康 卫生部 天津 残留 规范市场 经营活动 有效实施 |
| 文章编号： | 1004-8685(2004)05-613-01 |
| 修稿时间： | 2003-07-04 |
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