乌贼墨对高脂血症大鼠血脂代谢和抗氧化能力的影响

目的 探讨乌贼墨对实验性高脂血症大鼠血脂代谢和抗氧化能力的影响。方法 饲喂高脂饲料建立高脂血症大鼠模型,同时灌胃乌贼墨,剂量分别为50和200mg·kg^-1,连续30d。分别测定大鼠血清总胆固醇（TC）,甘油三酯（TG）,低密度脂蛋白胆固醇（LDL—c）,高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）和一氧化氮（NO）含量,以及大鼠血清和肝脏丙二醛（MDA）含量,超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活性。结果乌贼墨能显著性降低模型大鼠血清中的TC,TG和LDL-c含量,升高HDL-C,降低动脉粥样硬化指数（LDL-c／HDL-c）;显著提高高脂血症大鼠血清中NO含量;显著降低血清及肝组织中MDA含量,提高SOD和GSH—Px活性。结论乌贼墨可通过调节机体血脂代谢、提高机体内源性抗氧化酶活性,降低机体的过氧化水平,有效预防高脂血症的形成。