| HPLC法测定保健食品中人参皂甙的研究 |
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| 引用本文： | 沈向红,任一平,陈翊. HPLC法测定保健食品中人参皂甙的研究[J]. 中国卫生检验杂志, 2003, 13(5): 600-601 |
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| 作者姓名： | 沈向红 任一平 陈翊 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省疾病预防控制中心,杭州,310009
2. 温州医学院,浙江,325000 |
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| 摘 要： | [目的]采用高效液相色谱法测定保健食品中人参皂甙的含量。[方法]样品用甲醇水溶液浸提法处理，采用短色谱柱，低乙晴体积分数，非线性梯度洗脱对6种主要人参皂甙Rg1，Rb1，Re，Rb2，Rc Rd进行分析。液相色谱条件：ODS—C18(4．6mm*150mm，5μm，)；流动相：乙腈—水，流速1．0mL／min；166—A紫外检测器；波长：203nm。[结果]6种人参皂甙和总皂甙的相对标准偏差为0．9％—4．4％。最低检出浓度5．5μg／g，回收率95．56％—98．52％。[结论]该方法快捷、简便，适用于保健食品中人参皂甙的测定。
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| 关 键 词： | HPLC法 保健食品 人参皂甙 含量测定 甲醇水溶液浸提法 短色谱柱 |
| 文章编号： | 1004-8685(2003)05-560-02 |
| 修稿时间： | 2003-04-29 |
Detection of ginsenoside in health foods by HPLC |
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| Shen Xianghong,Ren Yiping,Chen Yi. Zhejiang Provincial Center for Disease Control,Hangzhou ,China. Detection of ginsenoside in health foods by HPLC[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2003, 13(5): 600-601 |
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| Authors: | Shen Xianghong Ren Yiping Chen Yi. Zhejiang Provincial Center for Disease Control Hangzhou China |
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| Affiliation: | Shen Xianghong,Ren Yiping,Chen Yi. Zhejiang Provincial Center for Disease Control,Hangzhou 310009,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Healthy Foods Ginsenoside HPLC |
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