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| 青岛市城区中晚孕期妇女缺铁性贫血膳食因素分析 | |
| 引用本文： | 万爱华,傅平,汪之顼,修新红. 青岛市城区中晚孕期妇女缺铁性贫血膳食因素分析[J]. 齐鲁医学杂志, 2009, 24(4): 321-323. DOI: 10.3969/j.issn.1008-0341.2009.04.015 |
| 作者姓名： | 万爱华 傅平 汪之顼 修新红 |
| 作者单位： | 1. 青岛大学医学院医学营养学研究所,山东,青岛,266021 2. 青岛市妇女儿童医疗保健中心 |
| 摘 要： | 目的 了解青岛市城区中晚孕期妇女缺铁性贫血(IDA)的膳食影响因素.方法 选取120名IDA孕妇为贫血组,120名正常孕妇为对照组,应用24 h回顾法进行膳食调查.结果 中孕、晚孕妇女贫血组每日蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、视黄醇的摄入均低于对照组(t=2.5～6.5,P<0.05),晚孕妇女贫血组铁的平均摄入量低于对照组(t=2.8,P<0.05);贫血组孕妇蔬菜、水产品的摄入量低于对照组(t=2.8、8.3,P<0.05),水果类摄入量高于对照组(t=3.5,P<0.05);贫血组蛋白质供能比低于对照组(t=2.1,P<0.05).结论 铁摄入不足及蛋白质、维生素C、视黄醇等营养素的缺乏是中晚孕期妇女IDA的膳食因素.不合理的膳食结构和饮食习惯影响铁的吸收和利用. |
| 关 键 词： | 贫血,缺铁性 孕妇 膳食调查 因素分析,统计学 |
ANALYSIS OF DIETARY FACTOR IN MIDTRIMESTER AND LATE PREGNANT WOMEN WITH IRON DEFICIENCY ANEMIA IN CITY PROPER OF QINGDAO |
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