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| 一起由变形杆菌污染引起列车旅客食物中毒的调查报告 | |
| 作者姓名： | 段援朝 林滇生 |
| 作者单位： | 北京铁路局中心卫生防疫站 100038(仉庆文，段援朝，林滇生，吴铮，邱建，于志良，马克亮)，北京铁路局中心卫生防疫站 100038(郭红梅) |
| 摘 要： | 1993年6月25日,某次直达旅客列车,在运行途中,因旅客食用某车站站台售卖的包子和个体加工腌制的鸡蛋,30min至1h之内连续发生休克等症状的病人,根据临床症状、食品卫生学、流行病学调查以及病原学的检验,证实站台售卖的包子和腌鸡蛋被普通和奇异变形杆菌混合污染。现将情况作如下介绍。 |
| 关 键 词： | 食物中毒 细菌性食物中毒 变形杆菌 调查 污染 |
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