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| 羊肉滋补药膳十款 | |
| 作者姓名： | 李玉红 |
| 摘 要： | 冬天吃羊肉，是我国民间家喻户晓的经验。这是为什么呢？祖国医学认为羊肉性温、味甘，具有补中益气、安心、止惊、开胃健身之功效。羊肉的营养十分丰富，蛋白质略高于猪肉。这样的营养结构远比猪肉合理，因而将它作为滋补食物是颇有见地的。《本草纲目》中说，羊肉暖中补虚，开胃健力，益肾气，养肝明目，健脾健胃，利肺助气， |
| 关 键 词： | 羊肉 滋补药膳 《本草纲目》 营养结构 祖国医学 补中益气 滋补食物 养肝明目 |
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