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我们如何做好聚餐的卫生保障
作者姓名:徐之明  王育才
作者单位:北京军区后勤部军事医学研究所(徐之明),北京军区后勤部军事医学研究所(王育才)
摘    要:
部队节假日会餐、外宾参观、首长视察以及大型会议的饮食卫生保障工作,通常由各单位的卫生人员临时承担。现就部队聚餐的饮食卫生保障谈几点体会。(一)掌握情况,制定计划,做好准备详细了解每次任务的规模、人数、地点。制定具体工作计划,包括现场有无传染病、地方病或其它疾病流行的调查,尤其要搞清楚是

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