| 单细胞凝胶电泳检测烹调油烟对淋巴细胞DNA的损伤作用 |
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| 引用本文： | 张朝晖,陈锋.单细胞凝胶电泳检测烹调油烟对淋巴细胞DNA的损伤作用[J].南华大学学报(医学版),2001,29(3):223-226. |
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| 作者姓名： | 张朝晖 陈锋 |
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| 作者单位： | 南华大学 公共卫生学院卫生学教研室 |
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| 摘 要： | 目的 研究烹调油烟对体外和体内小鼠淋巴细胞DNA损伤作用。方法 采用单细胞凝胶电泳 ,检测细胞DNA单链断裂 ,观察在不同剂量及浓度下的DNA损伤情况。结果 以 10、50、10 0及 2 0 0 μg/L的油烟颗粒有机提取物染毒小鼠淋巴细胞 ,各剂量组均可引起小鼠淋巴细胞DNA损伤。以 10、2 0、4 0mg/m3的烹调油烟染毒小鼠 ,也可引起小鼠体内淋巴细胞DNA损伤。烹调油烟引起的小鼠体外和体内淋巴细胞DNA损伤均存在剂量 -效应关系 ,且整体染毒显示存在时间 -效应关系。结论 一定剂量的烹调油烟能引起小鼠淋巴细胞DNA损伤
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| 关 键 词： | 烹调油烟 DNA损伤 单细胞凝胶电泳 |
| 文章编号： | 1000-2510(2001)03-0223-04 |
| 修稿时间： | 2000年12月5日 |
Detecting the Damage Effect of Cooking Oil Fumes on Lymphocytic DNA Through Single Cell Gel Electrophoresis Assay |
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| ZHANG Zhao-hui,CHENG Feng.Detecting the Damage Effect of Cooking Oil Fumes on Lymphocytic DNA Through Single Cell Gel Electrophoresis Assay[J].Journal of Nanhua University(Medical Edition),2001,29(3):223-226. |
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| Authors: | ZHANG Zhao-hui CHENG Feng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cooking oil fumes DNA damage single cell gel-electrophoresi |
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