摘 要: | 背景:代谢综合征已被确认为降低心血管疾病风险饮食治疗的靶标,但膳食对代谢综合征病因学的作用则知之甚少。目的:评价地中海膳食对代谢综合征患者内皮功能和血管炎性标志物的影响。设计、机构和患者:对2001年6月至2004年1月期间,在意大利大学医院根据成人治疗组第三次报告(ATPⅢ)确诊的180例(99例男性和81例女性)代谢综合征患者,进行随机化、单盲试验研究。干预:干预组患者(n=90)被要求接受地中海膳食,并就如何增加每日谷物、水果、蔬菜、干果和橄榄油总消耗量接受详细的指导。对照组患者(n=90)则应用精致膳食(碳水化合物50%~60%、蛋白…
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