磷脂复合食品对小鼠的营养评价

磷脂复合食品是以磷脂为主要营养成分的保健食品。它含有多种营养素,磷脂和蛋白质含量都比较高。动物试验表明,基础饲料中添加10％磷脂复合食品或磷脂复合食品稀释粉,均能促进小鼠生长(P<0.01),延长小鼠游泳时间(分别延长57.3％和58.3％,P<0.01),缩短小鼠走完迷宫所需时间并减少错误次数(高剂量组分别较对照组减少57.4％和66.7％,P<0.05)。结果提示,磷脂复合食品具有促进生长,增强耐力,提高学习能力和增强记忆力等营养保健作用。     

氯喹对烟雾吸入伤大鼠肺细胞膜ATP酶活性和丙二醛含量的影响

目的：探讨氯喹对烟雾吸入伤大鼠肺细胞膜ＡＴＰ酶活性及丙二醛含量的影响,方法：８０只Ｗｉｓｔａｒ大鼠随机分成正常对照组,烟雾吸入伤１,３,６,１２和２４ｈ组以及氯喹治疗６ｈ和１２ｈ组,分别于各时相点活杀动物,取肺制备膜制剂,用生化比色法测定膜上Ｎａ＾＋,Ｋ＾＋－ＡＴＰ酶Ｍｇ＾２＋－ＡＴＰ酶和Ｃａ＾２＋－ＡＴＰ酶活性,用比色法测定膜上丙醛含量,并用定磷法测定膜总磷脂含量,结果：烟雾吸入伤后,肺细胞膜３     

蛇毒磷脂时间与蛇毒复钙时间测定的临床意义

本文介绍了中国园斑蝰蛇蛇毒磷脂时间与蛇毒复钙时间测定的方法,测定了60例正常人蛇毒磷脂时间均值为9.72±1.36秒,50例正常人蛇毒复钙时间均值为19.2±2.4秒.21例肝硬化者蛇毒磷脂时间(11.46±2.25秒)及蛇毒复钙时间(35.47±13.27秒)均显著延长,10例华法林抗凝治疗的瓣膜置换者也明显延长.     

丙烯酰胺致大鼠肺损伤及敏感标志物遴选

目的 观察丙烯酰胺致大鼠肺损伤后肺表面活性物质(PS)中磷脂(PL)的组分(磷脂酰甘油(PG)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰乙醇胺(PE))和蛋白质含量变化,寻找丙烯酰胺损伤早期敏感特征性标志物。方法 24只大鼠气管内滴注丙烯酰胺(0.1 mg/kg,0.4 mg/kg)建立肺损伤模型。分别设12 h,2,3,5 d组。大鼠的肺组织块分别用苏木素-伊红(HE)染色,光镜观察。测定支气管液中PL组分和蛋白质含量。结果 实验组大鼠肺均可见PS层丧失连续、均匀的绒状结构,脱落入肺泡腔,以12 h组较明显。PS中PL含量趋于增加,以12 h组较明显(55.61±9.97)。PS中蛋白质含量最高,以2 h组较明显(180.4±22.5)。结论 丙烯酰胺损伤后PS的质与量的变化能较特异的反映肺损伤。测定PL含量可判断肺早期损伤。PL中的磷脂酰甘油(PG)和磷脂酰肌醇(PI)可能是丙烯酰胺损伤早期敏感特征性标志物。     

50例煤矿工人肺组织化学成份分析

本文报告了50例尸解煤矿工人肺组织生化成份及SiO_2含量(mg/g干肺)的分析结果。测定结果表明,矽肺和煤矽肺组总类脂与胆固醇含量均明显高于对照组(P<0.05),矽肺组磷脂亦有显著增高(p<0.01)。Ⅰ期煤工尘肺的总类脂、磷脂显著高于对照组(P<0.05),而Ⅱ期煤工尘肺的SiO_2含量显著增高(P<0.01),胶原亦有增高的趋势。当煤工并发肺癌或结核时,胆固醇明显增高(P<0.05)。 由此可见,肺组织化学成份的含量随煤工尘肺的不同类型和不同期别,以及有无合并症而有不同。     

补肾活血法对早期流产患者抗心磷脂抗体的影响

目的：探讨补肾活血方药对早期流产患者血清抗心磷脂抗体（ACA）的影响。方法：采用酶联免疫法测定早期流产患者血清ACA的水平，对38例阳性患者随机分为2组，治疗组（23例）予归肾活血调经汤口服，对照组（15例）予阿司匹林25mg口服，疗程2月（月经期停服），观察治疗后2组ACA的变化。结果：完成研究病例34例，其中治疗组失访3例，对照组失访1例。ACA转阴率治疗组为55．0％，对照组为42．9％，2组比较，差异无显著性意义（P＞0．05）；2组治疗后ACA平均水平比较，差异有非常显著性意义（P＜0．01）；治疗组治疗前后ACA平均水平比较，差异有非常显著性意义（P＜0．01）；对照组治疗前后ACA平均水平比较，差异无显著性意义（P＞0．05）。结论：补肾活血方药能较好的降低早期流产患者抗心磷脂抗体的水平。     

硫熏对百合有效成分的影响

目的:考察硫熏干燥法对百合有效成分的影响。方法:分别采用钼蓝比色法、苯酚硫酸法和香草醛冰醋酸法测定硫熏和非硫熏百合中总磷脂、总多糖及总皂苷含量。结果:硫熏后百合的总磷脂、总多糖及总皂苷含量都明显降低。结论:产地加工时应彻底抛弃硫熏干燥法,采用安全的烘干法。     

磷脂等乳化剂在花生冰淇淋中的应用

对磷脂等乳化剂在花生冰淇淋中的作用机理研究表明 ,磷脂与冰淇淋中蛋白质、油脂和水形成了一定强度的多分子吸附膜 ,从而使冰淇淋晶粒细小 ,质地光滑 ;磷脂不仅能提高花生冰淇淋的营养价值 ,而且乳化性还优于单甘酯 .正交实验获得了最佳乳化剂配方 :磷脂 0 .1 7% ,蔗糖酯0 .1 % ,单甘酯 0 .1 % .     

力竭游泳对红细胞膜的影响

目的进一步探讨运动贫血的发生机理,为防治运动性贫血提供一定理论依据.方法采用荧光法和比色法分别测定力竭游泳后红细胞膜MDA含量、红细胞变形性、Na+-K+-ATPase、Ca2+-ATPase活性以及红细胞膜总磷脂、胆固醇含量及其比值.结果与对照组相比,MDA含量在运动后即刻和1h极显著升高(p＜0.01),24h后仍高于对照组(p＜0.05);红细胞变形性在运动后即刻,运动后1h显著下降(＜0.05;p＜0,01),24h后仍未恢复正常;Na+-K+-ATPase和Ca2+-ATPase活性在运动后即刻和1h显著下降(p＜0.05),24h后基本恢复到正常;红细胞膜总磷脂在运动后即刻显著下降(p＜0.05),并在1h后恢复正常;红细胞膜上胆固醇在运动后即刻极显著低于对照组(p＜0.01),1h和24h后仍显著低于对照组;红细胞膜上胆固醇/磷脂比值在运动后即刻和1h均显著低于对照组(p＜0.05),24h后基本恢复正常;相关分析表明,红细胞的变形性与红细胞膜上MDA含量呈显著负相关(p＜0.05).结论力竭游泳运动引发的自由基产生和脂质过氧化对红细胞膜结构有损害,使Na+-K+-ATPase和Ca2+-ATPase活性下降,红细胞膜上的磷脂和胆固醇含量以及其比值降低,致使红细胞变形性下降,可能是造成运动性贫血的重要原因之一.     

蔗糖酯-磷脂脂质体对家兔腹腔巨噬细胞膜磷脂含量的影响

目的:观察蔗糖酯与磷脂组成的脂质体对巨噬细胞膜磷脂含量变化的影响。方法:按不同比例将乙酸异丁酸蔗糖酯与卵磷脂、鞘磷脂和胆固醇混合,溶于乙醚中,然后注入pH7.2的PBS缓冲液中,制成卵磷脂脂质体及蔗糖酯-卵磷脂脂质体。用肝素沉淀法分离血浆中的LDL,再用铜诱导法进行氧化修饰。将分离纯化的家兔腹腔巨噬细胞与Ox-LDL共同孵育24h后,加入六种脂质体,继续孵育12～24h;此外,在Ox-LDL与巨噬细胞孵育的同时加入脂质体,共同培养24～36h,结束实验,用钼蓝比色法检测细胞膜磷脂。结果:刚纯化的家兔腹腔巨噬细胞的膜磷脂含量平均为(0.429±0.084)mg/百万个细胞,经与Ox-LDL共同孵育24h后,其细胞膜磷脂含量增加到(0.717±0.045)mg/百万个细胞(studentt=10.9119,P<0.01)。在巨噬细胞从Ox-LDL中充分摄取了胆固醇后,加入六种脂质体作用12、24h后,各组细胞的膜磷脂均低于荷脂细胞(或泡沫细胞)的膜磷脂含量(F值分别为2.9252、7.1916,P<0.05),而与刚纯化的巨噬细胞膜磷脂含量差异无统计学意义(F值分别为0.3444、0.2000,P>0.05);巨噬细胞与各种脂质体及Ox-LDL共同孵育24～36h后,经两种卵磷脂脂质体作用过的细胞的膜磷脂含量高于经四种蔗糖酯-卵磷脂脂质体作用过的细胞,其中含鞘磷脂的磷脂脂质体(EPC-I)作用过的细胞,膜磷脂含量虽高于四种蔗糖酯脂质体作用过的细胞,但差异无统计学意义(P>0.05),而不含鞘磷脂的磷脂脂质体(EPC-II)作用过的细胞,膜磷脂含量不仅明显高于四种蔗糖酯脂质体作用过的细胞(P<0.05),而且明显高于荷脂的或泡沫化的巨噬细胞(t值分别为3.7629、3.2399,P<0.01)。结论:巨噬细胞从Ox-LDL中摄取胆固醇的同时,Ox-LDL中的氧化磷脂可能通过弥散作用,使细胞膜的磷脂含量增高;加入脂质体后,可能因细胞膜与脂质体之间出现了氧化磷脂的浓度梯度,促使氧化磷脂向脂质体弥散,从而使细胞膜磷脂的含量降低。在脂质体与巨噬细胞及Ox-LDL共存的情况下,膜材与细胞膜组分相近的卵磷脂脂质体,可能通过融合或/和吞噬等方式使细胞的膜磷脂含量增加;蔗糖酯脂质体可能由于结构差异而不能与细胞膜之间进行类似的磷脂转移。