药食两用西瓜皮

西瓜是夏季清热解暑的最佳果品,深受人们青睐。然而,大家在吃完西瓜后往往将瓜皮当垃圾扔掉。殊不知,这样做实在可惜,因为西瓜皮也是一种药性食物,有很高的药用价值。西瓜皮又称西瓜翠衣,其味甘,性凉。有清热解暑,止渴利尿之功效,还有消炎降压,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,促进新陈代谢的作用。     

酒糟鼻方

荐方双皮方方药:西瓜皮200克,冬瓜皮300克。用法:西瓜皮刮去蜡质外皮,洗净;冬瓜皮刮去绒毛外皮,洗净。两皮分别煮熟,待冷,切成条块。置容器中,用盐、味精适量,腌浸12小时后食用。功效:清热凉血,利尿导热。主治:酒糟鼻。     

吃西瓜的学问

科学研究分析证明，西瓜皮里富含瓜氨酸，是一种促使微血管扩充疏松的有效成份。其在人体内可以吸收有毒物质氨基，使分子上的胍基改变后成为精氨酸，这就是蛋白质代谢中的脲素合成之鸟氨酸循环尿素随尿排出，是解毒排毒的一个重要途径。而西瓜皮中的瓜氨酸又是此代谢过程的起始物，在体内多积累，有利此代谢过程的迅速进行。更为重要的是瓜氨酸变成的精氨酸有利于心脏、血液循环、微血管扩张，这都有利于男人，性功能障碍的改善。     

西瓜皮巧治红痱

红痱,又称“红色粟粒疹”,是痱子中最常见的一种。我部自１９９６年以来,采用西瓜皮外搽治疗红痱１３８例,取得了满意疗效,现报道如下。１临床资料１３８例均为门诊病人,主要诊断依据为夏季高温湿热或通风不良的环境里,病人的腋窝、胸、脊、颈、腹围、肘窝,或妇女...     

西瓜皮的美味，你尝试过吗？

对于糖友来说,吃水果一直比较谨慎,不仅要选择含糖量比较低的水果种类,还要控制每次进食水果的量。进食水果的时间也最好是在两餐之间,作为加餐。     

夏季凉菜八种

榨菜拌腐竹 原料 腐竹200克,香菜50克,榨菜50克,酱油、味精、醋、姜丝、香油、辣椒油各少许。 制法 将腐竹用开水泡软,无硬心时取出,切成丝,放入开水锅里焯一下,用凉水过凉,控干水分装盘。榨菜     

瓜果皮壳亦良药

日常生活中,人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮壳丢弃,其实,瓜果皮壳大都具有药用价值,亦是良药,巧用瓜果皮壳也能防病治病。西瓜皮西瓜皮的绿色部分称"西瓜翠衣",具有、清热解毒、消暑解渴、泻火除烦等功效,对水肿、烫伤、胃炎、贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎等均有一定疗效。患风火牙痛时,可取经过日晒夜露的干西瓜皮适量,将其研成碎末后加少量的冰     

美食天地

<正>爽口西瓜皮【用料】西瓜皮、红椒【做法】西瓜吃完后将瓜皮的绿色和红色部分削掉,留白色部分切片,用盐腌制十分钟后,与红椒丝、香油、花椒油同拌即可。【营养点评】此道菜肴是去除了西瓜的精华部分"瓤"和不可食的"皮"     

爽口西瓜皮

[用料]西瓜皮、红椒 [做法]西瓜吃完后将瓜皮的绿色和红色部分削掉,留白色部分切片,用盐腌制十分钟后,与红椒丝,香油,花椒油同拌即可。     

瓜摊撑起一个家

大贾有一套娴熟的挑瓜经。经他掂重,敲打,察外观、看成色挑出来的,十有八九是"好瓜"。偶尔看走眼,剖开后是生瓜或熟过了头,大贾也不硬推给顾客,无奈地摇着头,算成"自耗"。让顾客满意而去,不回头扯皮或生抱怨,就能赢得更多的回头客。