番茄汁可预防肺气肿

日本研究人员通过动物实验证实，番茄汁能有效预防吸烟引起的肺气肿，研究人员让实验鼠每次吸入香烟的烟雾30分钟，每周5次共持续8周，这些实验鼠经过特殊培育，它们的各个系统老化的进程特别快，8周后就患上了肺气肿，     

吃粗粮要讲年龄段

番茄抗血栓的作用显著，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用，当以生吃最佳。营养学家建议，可坚持每天吃1个番茄；若饮用番茄汁，一天最好不要超过250毫升，而且尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际，血液较易凝结，这时正是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机。中老年人特别是心、脑血管疾病患者，千万不要错过。     

西红柿与预防脑卒中

新证据表明番茄红素不仅仅是抗癌因子。现在,享用西红柿的理由又多了一个:最近一项神经病学研究发现西红柿或有助于降低缺血性卒中的风险——大脑动脉受阻,导致脑细胞缺氧而死。朱弯劳斯(Edward Giovannucci)博士是哈佛公共健康学院营养学和流行病学教授。     

生活新主张

很多人都知道番茄汁具有很高的营养价值，但并不知道番茄汁还有一个功效，那就是帮助我们解酒!关于这一点，您很可能从未听说，不过这已经被研究人员通过实验证实了。     

番茄汁和葡萄汁联合作用对人前列腺癌细胞的影响

植物化学物独立抗肿瘤的实验研究已渐近到基因和分子水平，然而大量研究发现，将这些纯化物质单独用于肿瘤预防，虽有一定的效果，但并不令人十分满意，由此，人们逐渐开始关注植物化学物之间的联合抗肿瘤作用。蔬菜水果中植物化学物如番茄红素，白藜芦醇的抗前列腺癌效果已得到证实协引，番茄汁、葡萄汁单独作用时，在适宜的剂量下分别比番茄红素、     

小窍门

冰箱除臭有妙招；番茄汁减轻喉部疼痛；土豆皮治烫伤；香蕉皮大用处；小技巧使音质受损的CD变好；怎样选购灌肠制品。     

番茄汁对人前列腺癌细胞DNA损伤作用的影响

目的探讨番茄汁对人前列腺癌细胞株(PC-3)DNA损伤作用的影响。方法于人前列腺癌PC-3细胞的细胞培养液中分别加入番茄汁40,80,120μl/ml,培养48h;用单细胞凝胶电泳(SCGE)检测番茄汁对人前列腺癌PC-3细胞DNA损伤程度。结果番茄汁可引起PC-3细胞DNA链断裂,细胞尾长与拖尾率显著高于对照组,差异有统计学意义(P<0.01)。结论番茄汁能导致人前列腺癌PC-3细胞的DNA损伤。     

保健瘦身特选平民食材 番茄

不知怎么啦．打开电视。愈来愈多番茄汁的广告。个个都打着健康标语。番茄。不就是经常躺在冰箱一角的那个水果（还是蔬菜）吗？这到处买得到的小红果实究竟有什么魅力？广告里强力推荐的茄红素．又是什么东西？[编者按]     

西红柿——神奇的菜中果

西红柿,学名叫番茄。它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,被誉为神奇的菜中之果。西红柿中含有94%左右的水分,用来消暑解渴,可与西瓜比美。西红柿中维     

番茄的神奇功效

番茄的营养价值已经为人们所肯定。注重保健的美国人每天早上都要喝两样东西，一样是牛奶，另外一样就是番茄汁，从中可见番茄汁受欢迎的程度。