超声波萃取姜辣素工艺研究

姜辣素是以姜酚(gingerol)为主要天然成分的系列天然衍生物,包括[4]、[6]、[8]、[10]-姜酚等,其不仅是生姜特征性风味的主要呈味物质,而且还具有强心、止呕、保肝利胆及抗肿瘤等生理功能,因此,姜辣素具有极大的研究价值。本文研究了超声技术萃取姜辣素的工艺条件,并探讨了其影响因素,为姜辣素的进一步研究提供实验数据。目前超声技术运用于生姜中姜辣素的提取还未见报道。1材料和方法1.1主要实验仪器粉碎机(FC160上海中药机械厂);离心机(LXJ-Ⅱ上海医用分析仪器厂);恒温水浴锅(常州国华电器公司);电热恒温鼓风干燥箱(JB/T5520-91上海跃…     

芥菜中硫代葡萄糖苷提取工艺条件的优化

研究了从芥菜中提取硫代葡萄糖苷的最佳工艺条件.选用提取温度、提取时间、料液比(g/mL)及粒度大小作为研究因素,以提取液中硫代葡萄糖苷的含量为考察指标,通过L9(34)正交试验,得到从芥菜中提取硫代葡萄糖苷最佳工艺条件为;提取温度80℃、提取时间20 min、料液比(g/mL)17、原料粒度20目.     

生姜防治恶心呕吐作用研究进展

1前言 生姜为姜科植物姜(Ziniber officinale Rose.)的新鲜根茎,多年生草本宿根.全世界约有80种姜属,中国约有14种,在许多热带、亚热带地区广为栽培,中国的中部、东南部及西南部各省区都有栽培.