HPLC测定润喉宝片中绿原酸含量

润喉宝片是以金银花、纳米级珍珠粉、浙贝母等为原料制成的,具有清咽润喉功能,绿原酸是该产品的主要功效成分.笔者参考有关文献[1～3],经比较之后,采用高效液相色谱法测定绿原酸的含量.     

乌药精茶抗疲劳作用的临床观察

乌药精茶由天台乌药、西洋参、黄精组成,经动物实验证实具有良好的增强免疫力功能。为观察其抗疲劳作用,我们进行了临床试验,现将结果报告如下。1材料与方法1．1样品:乌药精茶由浙江天台山乌药生物工程有     

甘薯及其提取物辅助改善小鼠学习记忆功能实验研究

研究甘薯的冻干粉及其提取物对32周龄KM雌性小鼠学习记忆能力的影响和作用。所有小鼠被分为空白对照组、甘薯冻干粉组、甘薯乙醇提取物组、甘薯精制物组,当受试物浓度分别以甘薯冻干粉750 mg/kg、甘薯乙醇提取物250 mg/kg、甘薯精制物250 mg/kg剂量连续灌胃6周后采用电击跳台和水迷宫实验测试各组小鼠学习记忆能力及各组血清、脑中的谷胱甘肽—过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、乙酰胆碱转移酶(ChAT)、乙酰胆碱脂酶(TChE)、5-羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)、丙二醛(MDA)和单胺氧化酶(MAO)水平。结果显示实验组与空白对照组相比,均能提高小鼠学习记忆能力和GSH-Px、SOD、ChAT、5-HT、NE含量并降低MDA、TChE、MAO含量。说明这3种物质可能通过抑制抗氧化损伤、降低TchE,提高中枢胆碱能神经功能以及抑制MAO,提高单胺类神经递质含量,从而改善小鼠的学习记忆功能。     

~(60)Co-γ射线辐照对蛤蟆油营养成分的影响研究

目的:研究食品原料蛤蟆油经60Co-γ射线照射后营养成分的变化。方法:采用0、5、10、15 kGyγ射线对蛤蟆油进行辐照,以加速试验来评价辐照前后营养成分变化与辐照剂量的相关性。结果:在5~15 kGy剂量范围内,5 kGy辐照前后维生素D,E含量变化均无显著性差异(P0.05),而10~15 kGy辐照以及加速试验均使蛤蟆油中维生素A,E含量显著降低(P0.01),维生素D受照射影响较小;脂肪酸在5~15 kGy辐照后变化不明显,但加速试验发现15 kGy使脂肪酸含量显著提高;经SDS-PAGE分析其分子量为20 KD的蛋白区带随辐照剂量增加而变深。结论:60Co照射动物性高蛋白、低脂肪、低维生素固体样品,在高辐照剂量下加速试验均有不同程度影响,但5 kGy剂量辐照还是安全的。     

不同加工方法对芦荟组织中芦荟苷含量的影响

目的考察不同加工方法对芦荟组织中芦荟苷含量的影响。方法采用高效液相色谱测定不同加工方法生产的芦荟组织中芦荟苷的含量。结果不同加工方法对芦荟组织中的芦荟苷含量影响较大，采用低温干燥加工的芦荟组织中有效成分－芦荟苷含量明显高于高温加工法．芦荟组织中的叶皮层中的芦荟苷含量明显高于叶肉。结论加热干燥能导致芦荟组织中有效成分的破坏，今后考虑加工时能耗，应尽量采用芦荟叶皮层。     

食物中硒含量的HPLC测定方法研究

介绍了ＨＰＬＣ检测食物中硒的方法。实验表明：用甲醇水洗脱，灵敏度高，结果准确，在０．０－２．０ｕｇ／ｍｌ范围内呈线性，相关系数，ｒ＝０．９９９８，回收率为９８．８２％，变异系数ＲＳＤ＝３．１８％。     

麦绿素对小鼠耐缺氧作用实验研究

麦绿素系经先进工艺从大麦嫩叶中提取出的绿色粉末，含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质、叶绿素等成分。目前国内外兴起对麦绿素开发研究，相继报道了麦绿素具有抗疲劳、抗氧化等功能。作者自2005年8月至2007年4月观察了麦绿素对小鼠耐缺氧作用的影响，以期为开发麦绿素的保健功能提供依据。     

桑椹抗疲劳作用的实验研究

桑椹为双子叶植物桑树结的果实。桑椹入药,始载于唐朝的《唐本草》。桑椹味甘性寒,入心肝、肾经,有滋阴补血作用,并能治阴虚津少、失眠等。另据《本草纲目》记载,桑椹具有养血祛风、镇静安神、养颜益智、乌发明目、可通血气、防治便秘及解酒之功效。桑椹现已被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一,具有很高的药用价值。为进一步开发桑椹的保健功能,笔者进行了桑椹抗疲劳作用的实验研究,现报道如下。1材料与方法1.1样品:桑椹粉由杭州承文堂医药生物有限公司提供,人体推荐摄入量为1.4g/人/天,相当于0.023g/kgBw/d(人体重量以60kg…     

高效液相色谱法测定蔬菜中类胡萝卜素组分

目的测定食物中叶黄素(Lut)、隐黄素(Cryp)、α-胡萝卜素(α-C)、β-胡萝卜素(β-C)和番茄红素(Lyco)的水平。方法采用高效液相色谱法(HPLC)。HPLC色谱柱:Develosil C30柱;流动相:A(甲醇∶叔丁基甲基醚∶水=83∶15∶2),B(甲醇∶叔丁基甲基醚∶水=8∶90∶2),梯度洗脱;检测器:紫外-可见光检测器;检测波长:450nm。结果Lut在0.013~0.508μg/ml范围内与峰面积的线性相关,R2=0.999,加标回收率为105.9%,RSD=4.62%;Cryp在0.015~0.605μg/ml范围内与峰面积的线性相关,R2=1.000,加标回收率为94.7%,RSD=3.50%;α-C在0.011~0.432μg/ml范围内与峰面积的线性相关,R2=1.000,加标回收率为95.8%,RSD=3.83%;、β-C在0.013~0.518μg/ml范围内与峰面积的线性相关,R2=1.000,加标回收率为108.1%,RSD=2.97%;Lyco在0.012~0.498μg/ml范围内与峰面积的线性相关,R2=1.000,加标回收率为104.5%,RSD=4.24%。结论该方法同时测定了蔬菜中的Lut、Cryp、α-C、β-C和Lyco5种类胡萝卜素组分,方法简便、快速、准确。