茶多酚的生物活性及药理学研究进展

茶多酚(tea polyphenols,TP)是茶叶药效的主要活性成分,占茶叶干质量的20%～35%,其主要组分为儿茶素(ca-techins),占其总量的80%左右.茶叶中儿茶素主要为表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素(EGC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)等,其中EGCG含量最高,占儿茶素的50%左右.儿茶素结构中至少有A、B、C三个环核,是2-苯基苯并吡喃的衍生物. 近年来大量实验研究证实,TP具有消除自由基、抗氧化等生物活性,在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制肿瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效.因此,TP作为天然的自由基清除剂及抗氧化剂,在进行天然药物研究与开发上有着较好的前景.笔者就TP的生物活性及药理学研究进展综述如下.     

不同理化因子对野葛悬浮培养细胞生长及异黄酮合成的影响

目的：探讨几种理化因子对野葛悬浮培养细胞的生长和异黄酮化合物生成的影响。方法：采用高效液相色谱法和植物细胞培养的方法。结果与结论：随着蔗糖质量浓度的提高,野葛培养细胞生长量和异黄酮的累积均逐步增高；野葛细胞培养体系中pH维持在5.4～5.8,对异黄酮的形成最为有利；随着活性炭处理用量的增加,野葛培养细胞的干重和异黄酮积累急剧下降；与此相反,XAD-4处理促进野葛细胞的干重增长和异黄酮的积累。