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大豆异黄酮的研究进展 总被引:14,自引:0,他引:14
对有关大豆异黄酮的代谢与吸收、药理作用机制、生物活性与结构的关系及其酶解的研究进展进行了综述。 相似文献
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细菌素nisin的检测方法 总被引:6,自引:0,他引:6
细菌素作为蛋白质 (多肽 )类抑菌物质近年来越来越受到人们的重视 ,其中乳链菌肽 (nisin)是目前研究最多的一种细菌素。本文主要概述了基于nisin抑菌活性、免疫学特性、自诱导作用的三类nisin的检测方法 相似文献
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对有关大豆异黄酮的代谢与吸收、药理作用机制、生物活性与结构的关系及其酶解的研究进展进行了综述. 相似文献
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