洋葱的化学成分及药理作用研究进展

查阅近20年国内外相关文献，对洋葱的化学成分和药理作用进行归纳总结，洋葱中含有的化学成分主要为硫化物、类黄酮、苯丙素酚类、甾体皂甙类、含氮化合物和前列腺素类等；其药理作用主要有抑菌、抗癌、降血糖、降血脂、抗血小板凝聚和抗氧化作用等。提示洋葱具有潜在的新药开发前景。     

正交试验法优选洋葱中S-甲基半胱氨酸亚砜的提取工艺研究

以洋葱中降血糖主要成分S-甲基半胱氨酸亚砜(SMCS)的含量为指标，采用正交试验法优选最佳的提取工艺参数。结果显示，上柱前对洋葱煮沸灭活60min，用80％的乙醇萃提，调节pH至6．5，过柱层析分离后得到的SMCS含量能达到40％以上。此工艺条件对SMCS的提取分离效果较好且操作简便。     

正交试验法优选白芍中芍药苷的提取工艺研究

目的：以白芍中主要成分芍药苷的含量为指标，优选提取最佳工艺条件。方法：采用正交试验法进行优选。结果：以70％的乙醇回流，调节pH至6～7，上AB-8大孔吸附树脂层析后得到的芍药苷含量均在40％以上。结论：采用此工艺对芍药苷的提取分离效果较好且操作简单迅速。