三种淡水养殖鱼鱼卵的营养价值评价

<正>我国鱼类资源丰富,淡水鱼占世界水产养殖总产量的42%,鱼卵,即鱼子,含大量蛋白质、脑磷脂、矿物质和多种维生素。有关鲫鱼、鲈鱼、鳜鱼鱼卵的营养成分未见报道,本实验分析和评价了这三种淡水养殖鱼鱼卵的营养成分和价值。     

乌拉坦和戊巴比妥钠对手术后长期饲养动物的影响

目的:探讨麻醉药乌拉坦的副作用及手术造模后需长期饲养的动物麻醉用药的选择.方法:将大鼠用乌拉坦(n=90)及戊巴比妥钠(n=48)分别进行麻醉,观察较长期的生存及死亡状态,并对乌拉坦对动物脏器的影响做了肉眼观察,度量比较,扫描电子显微镜下观察肠内壁绒毛,腺体以及微绒毛的形态特征.结果:使用乌拉坦的动物死亡率非常高,达33.3-40.0%,死亡动物的内脏严重受损.使用戊巴比妥钠的大鼠死亡率在假手术组为8.3%,在手术组为6.25%.假手术组以及手术组与正常组比较,脾系数极度减小(0.78±0.38,0.77±0.21vs3.44±1.16,P<0.01),盲肠与回肠直径极度增加(3.20±0.79,2.23±0.34vs1.26±0.24,P<0.01;1.68±0.44,1.46±0.36vs0.46±0.07,P<0.01),细胞变性严重.透射电镜下观察到用乌拉坦19wk的大鼠,小肠黏膜上皮细胞明显水肿,表面有的微绒毛已脱落,整体数量减少.结论:乌拉坦不适用于对手术后需长期饲养的动物进行麻醉,而戊巴比妥钠可作为术后需长期饲养动物的手术麻醉用药.     

鱿鱼皮胶原蛋白的提取利用实验研究

用常规和酶法从鱿鱼中提取胶原蛋白，以羟脯氨酸的提取率、产品的得率和纯度，来选择最佳处理条件。由温度、氯化钠浓度、时间三因素三水平的正交实验得出最佳常规提取条件为15%氯化钠溶液、0℃、24小时。结果表明：用酶解和水提两种方法都可得到胶原蛋白含量较高的溶液。     

鸦胆子油自乳化制剂处方研究

目的:研究鸦胆子油自乳化制剂,探求其最佳处方配比,进行剂型改进。方法:通过溶解度实验、正交筛选和伪三元相图的绘制,以乳化程度、未乳化油的体积和所得乳滴粒径的大小为指标,对鸦胆子油处方中的药物、油相、表面活性剂的用量比例进行筛选,寻找出最佳的搭配和处方配比。结果:在鸦胆子油的自乳化制剂处方中,当油相选用中链脂肪酸三酰甘油、非离子表面活性剂选用吐温-85时,可以获得较好的乳化效果,粒径为0.169 2 μm,且乳化制剂的质量、稳定性与重现性良好。结论:鸦胆子油自乳化的最佳处方比例为鸦胆子油中链脂肪酸三酰甘油吐温-85=114。     

反相高效液相色谱法测定安忧静颗粒中芍药苷含量

目的建立安忧静颗粒中芍药苷的含量测定方法。方法采用反相高效液相色谱法,色谱柱为Hypersil-ODSC18分析柱(125mm×4mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸(15∶85),检测波长为230nm,流速为1mL/min。结果方法的精密度和稳定性良好,芍药苷进样量在0.210～3.150μg范围内与峰面积线性关系良好,r=0.9999,平均回收率为98.08%,RSD为1.32%。结论反相高效液相色谱法简便、专属性强、重现性好,可有效控制安忧静颗粒的质量。     

三种藻类硫酸多糖的提取及其清除自由基活性研究

目的通过对紫莱、海带、羊栖莱3种藻类硫酸多糖进行提取和体外活性检测,以期筛选出具有一定开发潜力的抗氧化剂。方法以稳定自由基(DPPH)等抗氧化检测方法对提取物进行抗氧化活性的测定。结果3种硫酸多糖均有不同程度的抗氧化活性。但它们之间的抗氧化活性大小差异较大,并且用不同溶剂提取的硫酸多糖抗氧化活性也有差异。结论水提的羊栖菜硫酸多糖(SPS)具有较强抗氧化活性。     

聚乙烯亚胺与壳聚糖在基因载体中的应用

基因治疗是攻克肿瘤最有潜力的方法之一,其关键是寻找可靠而有效的转基因载体。经过各种生物或化学修饰的聚乙烯亚胺和壳聚糖基因载体因转染效率高、细胞毒性低、靶向性强而成为研究热点。针对聚乙烯亚胺、壳聚糖及其衍生物应用于基因载体中存在的问题,将高转染效率的聚乙烯亚胺与高生物相容性的壳聚糖结合,可能得到兼具两者优点的新型基因载体。     

羧甲基壳聚糖对人高转移肺癌细胞——95-D增殖能力和体外转移能力的抑制作用

目的评价羧甲基壳聚糖对人高转移肺癌细胞——95-D增殖能力和体外转移能力的抑制作用.方法用软琼脂克隆形成实验、创伤实验、黏附实验和transwell小室实验来评价羧甲基壳聚糖对95-D细胞的影响.结果羧甲基壳聚糖浓度在0～150 μg·ml-1范围内,剂量依赖性地抑制95-D细胞的增殖能力、移动能力、浸润能力、黏附能力和克隆形成能力.结论羧甲基壳聚糖能有效抑制95-D细胞的增殖能力和体外转移能力.     

天然紫菜多糖复合保健茶饮料的制备工艺研究

紫菜营养丰富,药用及食用价值高。本研究以紫菜多糖为主,配以茶叶、山楂、菊花,进行了配方比例、制备工艺研究,制成了具有抗衰老保健功效的茶饮料。该复合茶饮料清香纯正,酸甜适中,为开发紫菜新型茶饮料提供了依据。