21世纪维生素D健康新概念

<正>上世纪70年代后随着发现和化学定性1α,25(OH)2D3,1,25(OH)2D3,和VDR(维生素D受体),对维生素D有了更深入的认识。21世纪初,维生素D研究快速发展,形成了许多健康新概念,简介如下:1维生素D营养状况的评价     

第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会总结

<正>(一九八一年五月三十一日)中国生理科学会第三届全国营养学术会议从5月25日到31日,经过全体与会同志的共同努力已圆满结束,全国营养学会正式成立!这次会议是我国营养学界的一次空前盛会,出席会议的正式代表108人,列席代表106人,共214人,包括了除西藏自治区和台湾省以外的各省、市代表,其中来自教学部门71人,科研单位57人,     

功能性营养评价的应用

各种营养不良,无论是疾病引起,或由于膳食失调,或由于环境因素,常常为各种营养素呈现问题的综合表现,与实验营养中动物模型表现的专一的营养素缺乏不完全一样。特别是许多亚临床或边缘缺乏营养状态并无明显的临床症状,但生化检查可以发现。生化指标的评定在严重缺乏时可以根据症状确定,但无症状时必须联系功能是否低下才能评定,于是功能     

中国营养学会第一届常务理事会工作报告

<正> 中国营养学会于1985年3月20日经中国科协批准成立已三年多了。现在我受第一届常务理事会的委托,向大会作工作报告,请予审议。 (一)主要成绩 本届常务理事会即是1984年10月在武汉召开第四届全国营养学术会议期间选举产生的中国生理科学会营养学会第二届常务委员会,当时会员代表大会确认成立一级学会时即成为常     

创伤用17种结晶氨基酸注射液的研究

创伤或烧伤后机体处于超高代谢,大量蛋白质分解,常表现有严重的负氮平衡,血清蛋白质和氨基酸明显下降。70年代静脉高营养的技术发展以后,得以从静脉途径补充足量的氨基酸和热量,解决病人单纯依靠摄食不能满足增长的营养需要。我们在研制成功通用型的11种结晶氨基酸注射液之后。根据创伤的代谢特点,又研制了17种结晶氨基酸注射液,通过中试生产和临床应用,已由北京制药厂生产。动物试验和临床观察的结果表明烧伤后血中游离氨基酸大多下降,尤其是许多非必需氨基酸的变化甚至比必需氨基酸还明显。如苏、丝、色、组、甘、谷、丙、脯氨酸是烧伤后容     

烧伤豚鼠肾上腺形态改变半定量评价方法探讨

本文提出一种用光学显微镜进行细胞内空泡的半定量评价方法。这一方法的结果表明,三度烧伤豚鼠14天后,肾上腺皮质束状带亮细胞内空泡减少,肾上腺髓质嗜铬细胞内空泡也减少。口服补给维生素C(VC)以后,在对喂和烧伤条件下两处细胞内空泡增加,补给VC 6mg/100g体重的动物要优于补给2mg。这一烧伤条件下,动物肾上腺皮质内见有出血点。     

蛋白质水平对小鼠烫伤后营养状况与细胞免疫变化的影响

本研究采用小鼠烫伤模型(背部13％体表面积、深Ⅲ°烫伤),初步比较了8％与20％饲料蛋白质水平对动物烫伤后营养状况、细胞免疫变化以及精氨酸免疫促进作用的影响。实验结果表明,两蛋白质水平组动物烫伤后的营养状况、细胞免疫变化相仿,其中,8％饲料蛋白质水平组动物的免疫系统对烫伤损伤更为敏感,精氨酸的免疫促进作用也明显减弱。     

食管、贲门癌切除手术后使用17种结晶氨基酸的临床研究

对21例食管癌、贲门癌病人在切除术后使用17种L-结晶氨基酸(AAM组),经中心静脉高营养法输入,进行蛋白质合成及氮平衡的临床研究,并与输入相似容量及热量的水解蛋白11例(PRH组)对比。结果AAM组术后可维持血浆蛋白在术前水平及防止白蛋白值下降,而PRH组则不能防止白蛋白值下降;AAM组术后可达到氮平衡,而PRH组为负平衡。在细胞免疫功能及血清氨基酸谱测定方面两组均有促进作用,但AAM组均较PRH组为优。     

全军第三届军队卫生专业组工作总结

在党的十一届三中全会和十二大精神指引下,在总后卫生部第三届医学科学技术委员会的领导下,全军军队卫生专业组在组织科研协作,开展学术交流,活跃全军学术空气方面做出了较好的成绩,从而有力地推动了全军军队卫生“六五”科研规划的实施,在部队卫生保障工作中作出了应有的贡献,主要表现在以下几个方面: 一、团结协作,推动了军队卫生“六五”规划的顺利完成本专业组列入总后卫生部“六五”科研规划的15个项目中,已经完成和取得较好进展的有13项,其中饮水卫生方面4项,营养卫生方面3项,军事劳动卫生方面5项,坑道卫生方面1项。在完成上述任务过程中,全军军队卫生专业工作者坚持面向战备,面向部队的正确方向,充分发挥现有人力、物力和财力条件,团结协作,克服困难,出色地完成了任务,其中“全军部队营养需要量的修订和补充研究”是“六五”规划中的重     

学习关桂梧教授对我国营养事业的无私奉献精神

<正>今年是关桂梧教授九十华诞,在向她表示热烈祝贺的同时,更要学习她对我国营养事业的无私奉献精神。关桂梧教授是老一辈营养学家中从家政系营养专业毕业出国进修后在科研单位开创航空营养学科的专家。同样还有中山医学院龚兰真、北京医学院俞锡璇、国防科技大学叶蕙兰等,都是在理论上有较深造诣、实践上又有丰富经验的我国营养学科主要开拓者。关桂梧教授在空军部队每个场站设