盐酸副玫瑰苯胺法测定二氧化硫要点及改进

目的：探讨国标法GB／T5009．37-2003二氧化硫残留量测定的关键试剂(二氧化硫标准、盐酸副玫瑰苯胺)的稳定性及影响因素。方法：盐酸副玫瑰苯胺比色法。结果：二氧化硫标贮备液，于5℃冰箱可稳定15d。盐酸副玫瑰苯胺溶液中盐酸介质浓度在0．7．1．0mol／1范围之间空白吸光值(0．034-0．042)较低，4．0μgSO2标准的吸光值(0．110-0．128)无显著性差异。结论：改进后的方法用于二氧化硫残留量的测定，空白值低，稳定性好，灵敏度高。     

血液等生物样品中氟乙酸钠的离子色谱测定法

目的 建立血液等生物样品中氟乙酸钠的离子色谱测定方法.方法 采用Ionpac(R)AS9-HC阴离子交换柱和AG9-HC保护柱,流动相为9.0 mmol/L碳酸钠溶液.样品中的蛋白质经乙腈沉淀,离心,过C18柱,经0.22 μm过滤头过滤,直接进样测定.结果 该方法的线性范围为0.1～10.0 mg/L,相关系数为0....     

工作场所空气中二聚环戊二烯气相色谱测量结果不确定度评价

目的建立气相色谱仪测量空气中二聚环戊二烯的测量不确定度评价标准。方法采用《工作场所空气中二聚环戊二烯的溶剂解吸-气相色谱测定方法》,应用于测量不确定度理论,分析气色谱测量不确定度。结果检验方法的扩展不确定度为：Ux=3．78ug/ml。结论该检测方法的研究中进行不确定度的分析,能较为直观了解测试条件,建立分析方法能达到现行的相关标准及其灵敏度的要求,用测量不确定度对该方法进行有效可行性评估。     

市售盐腌菜中亚硝酸盐含量分析

目的调查亚硝酸盐在市售盐腌菜的中含量。方法采用随机方法抽取罗湖区市售的散装、袋装等4种盐腌菜共143份样品，应用GB／T5009．33-2003进行了检测。结果酸菜中的亚硝酸盐平均含量为1.4041mg／kg，高于萝卜干的平均含量1．0218mg／kg；散装成酸菜亚硝酸盐的平均含量为1．4143mg／kg，高于袋装的平均含量1．0387mg／kg，两者都具有显著性差异。结论亚硝酸盐含量与蔬菜种类、腌制方式有关。     

散装劣质再生油、煎炸老油与合格植物油的鉴别

目的:为加强对餐饮业劣质油监督管理,建立散装再生油、煎炸老油与合格植物油的鉴别方法。方法:按国家标准食品卫生检验方法理化部分(一)GB/T5009.37-2003。结果:散装再生油、煎炸油及合格食用植物油的理化指标与国家规定食用油标准进行比对,部分散装油及煎炸老油的感观异常,特别是酸价远高于国家家庭食用油最高允许值。结论:用此方法,可作为鉴别劣质再生油、煎炸老油与合格食用油的理化指标。     

食用植物油卫生质量分析与探讨

为了了解食用油的质量 ,加强对食用油的监督监测管理 ,现将 1994～ 1998年所检测的 16 5份食用植物油 (花生油、调合油 )进行分析探讨。方法与标准　 1994年～ 1998年检测食用植物油 (花生油、调合油 ) 16 5份。检验依据食品卫生检验方法理化部分ＧＢ5 0 0 9.5 6 - 85《食用植物油卫生标准分析方法》。评价标准按中华人民共和国卫生标准ＧＢ - 2 716 - 88《食用植物油卫生标准》。凡一项不在标准范围则按不合格计。结果　共检验样品 16 5份食用植物油 ,其中花生油 12 9份 ,调合油 36份 ,所检黄霉毒素Ｂ1均合格 ,酸价、过氧化值、砷、铅结果…     

面粉和面制品中痕量溴酸盐的离子色谱测定法

目的 建立并完善面粉及面制品中溴酸盐的离子色谱测定法。方法 用电导检测-离子色谱仪。以Ionpac^R AS9-HC色谱柱，9．0mmol／L碳酸钠为淋洗液，流量为1．0ml／min。样品经纯水经微波超声提取BrO3^-，用超滤杯去除样品提取液中的水溶性大分子，直接进样测定。结果 该方法的最低检出限为0．01mg／L，定量检出限为0．1mg／kg。相对标准偏差为0．6％-7．6％。样品回收率为97．8％～103．6％。结论 该方线性范围广，操作简单，快速，准确，分离效果好，可与常见共存阴离子同时分析，灵敏度高，重现性好，可满足对面粉和面制品中溴酸盐含量的测定要求，适合推广使用。     

血液等生物样品中氟乙酸钠类离子色谱测量结果不确定度评价

目的建立离子色谱法测定血液等生物样品中氟乙酸钠类(氟乙酰胺)测量不确定度评价标准。方法采用《血液等生物样品中氟乙酸钠类(含氟乙酰胺)离子色谱测定法》,应用于测量不确定度理论分析该方法测量的不确定度。结果检验方法的扩展不确定度为:U=0.13 mg/ml。结论该检测方法的研究中进行不确定度的分析,能较为直观了解测试条件,建立分析方法能达到现行的相关标准及其灵敏度的要求,用测量不确定度对该方法进行有效可行性评估。     

影响生活污水中BOD5测定因素的探讨

目的探讨影响BOD5测定的因素，找出正确测定BOD5的分析要点。方法采用稀释与接种法测定生活污水中的BOD5结果通过控制实验条件，结合CODcr的测定结果，采用不同的稀释比来测定不同含量BOD5的生活污水，找出稀释与接种法测定BOD5的分析要点。结论稀释与接种法测定BOD5的分析要点有：实验条件的控制，稀释水与接种水的制备，稀释倍数的确定。     

工业氟污染对生态环境的影响

工业氟污染对生态环境的影响胡培勤，戴桂勋深圳市罗湖卫生防疫站（５１８０２０深圳）地方性氟中毒在世界各地分布很广。以全球调查研究的资料来看，该病是因人体从外界摄入过量的氟化物所致的一种慢性疾病。由于氟源不同分饮水型和工业氟污染型［１，２］。随着我国工业...