新疆农业大学维吾尔族新生营养教育效果评价

了解营养教育干预对新疆农牧区生源维吾尔族大学新生营养知识、态度和行为方面的干预效果,为农牧区生源维吾尔族大学生的营养健康教育提供理论支持.方法 对整群选取的新疆农业大学1 684名农牧区生源维吾尔族大一新生随机分为干预组和对照组,各842名.干预组进行为期8周的多种形式营养教育、咨询和膳食指导干预,对照组不做任何干预措施.在干预前后采用自行编制的营养KAP调查问卷进行效果评估.结果 干预前干预组与对照组营养KAP总分差异无统计学意义(t=0.51,P>0.05),干预后差异有统计学意义(t=21.53,P<0.01).对照组干预前后营养KAP总分除每月伙食支出500元以下差异有统计学意义外(t=3.24,P<0.01),其他方面得分干预前后差异均无统计学意义(P值均>0.05);干预组干预前后营养KAP总分各方面差异均有统计学意义(P值均<0.01).干预前对照组与干预组不及格、一般、良好、优秀等级分布相比较差异均无统计学意义(x2值分别为0.18,0.03,0.06,0.02,P>0.05),干预后差异均有统计学意义(x2值分别为6.31,152.61,76.16,71.64,P值均<0.05).结论 对新疆农牧区生源维吾尔族大学新生开展多形式综合性的营养知识、态度、行为教育取得较好效果,应在高校加强应用推广.     

羽毛球教学与饮食干预对网瘾肥胖维吾尔族女大学生干预效果分析

了解羽毛球公选课教学与饮食干预对肥胖维吾尔族网络成瘾女大学生戒除网瘾与减肥的效果,为有效开展维吾尔族女大学生健康教育提供理论支持.方法 对从新疆农业大学大一、大二年级学生中筛检出的32名网瘾肥胖维吾尔族女大学生进行12周的羽毛球公选课教学和饮食控制干预,并在干预前后采用韩国产Biospace.Inbody 3.0人体成分分析仪进行体成分测试和网络成瘾的测评,对干预前后结果进行比较.结果 羽毛球教学与饮食干预后肥胖维吾尔族网络成瘾女大学生的体重比干预前减少6.47 kg,差异有统计学意义(t=4.23,P<0.01);干预后干预者的体重、身体水分量、脂肪率、内脏脂肪指数等均呈现下降趋势,除水分量干预前后比较差异无统计学意义(t=1.02,P>0.05)外,其他指标差异均有统计学意义(P值均<0.01);干预后调查者的强迫性上网行为、退隐反应、网络成瘾耐受性、人际及健康问题、时间管理和网络成瘾总分均呈现下降趋势(t值分别为4.72,5.96,2.87,4.99,11.77,9.69,P值均<0.05).结论 羽毛球公选课教学与饮食控制干预对网络成瘾维吾尔族女大学生戒除网瘾和减肥尤其对干预者内脏脂肪的降低起到较好效果.     

脉冲场凝胶电泳在一起慕尼黑沙门菌食源性暴发中的应用研究

目的 脉冲场凝胶电泳(PFGE)在食源性疾病病原菌诊断中的应用.方法 采集19例患者和18名厨师的肛拭子、9份自制冷饮、2份井水以及5例患者的急性期和恢复期血清.同时采集未发病学生大便10份,血清5份,作为正常人对照.用传统的方法进行致病菌的分离和表型鉴定,对所分离的菌株参照美国疾病预防控制中心(CDC)的实验方法用PFGE进行DNA分子分型,使用BioNumerics软件进行聚类分析.方法 从19份食物中毒患者肛拭子中分离出14株慕尼黑沙门菌、从9份可疑食物中分离出3株慕尼黑沙门菌、从18名厨师肛拭子中分离出7株慕尼黑沙门菌,所分离菌株生化结果一致、耐药性相同,患者恢复期血清比急性期血清对所分离的菌株抗体有4倍以上增长.23株分离株的PFGE型完全一致.结论PFGE能直观判断肠道致病菌的亲缘关系,及时确定传染源、传播途径和流行范围,是有效控制食源性疾病大面积暴发的早期预警手段.     

2006-2018年荆州市流行性感冒监测结果分析

目的 了解2006-2018年荆州市流行性感冒(流感)流行病学特征,提出防控建议。方法 收集荆州市国家级流感监测哨点2006-2018年流感样病例(ILI)监测资料、2010-2018年病原学监测资料和暴发疫情资料并分析。结果 2006-2018年荆州市流感样病例就诊百分比(ILI%)平均为1.94%;5岁以下ILI数占总数的62.45%。2010-2018年荆州市共分离检测流ILI标本14650例,阳性标本2008例,阳性率13.71%;ILI%与标本核酸阳性率高峰时间吻合,二者呈正相关(rs=0.50,P<0.05);全年出现冬春季3～10周和夏秋季30～37周两个流行高峰;分离毒株以季H3型(49.10%)和乙型为主(33.22%),各型别毒株交替成为优势毒株。报告流感暴发疫情68起,均发生在学校和托幼机构。结论 2006-2018年荆州市流感疫情整体平稳,有明显冬春季和夏秋季高峰,5岁以下儿童和学校是流感防控的重点人群和重点场所。     

水产品及其环境中副溶血性弧菌污染状况与毒力基因分布研究

目的了解副溶血性弧菌在内陆地区污染状况,揭示其毒力基因分布特征,为科学有效地控制副溶血性弧菌引起的食品安全风险提供依据。方法采集荆州市市售水产品及其环境标本,进行副溶血性弧菌分离鉴定,对分离到的副溶血性弧菌进行tlh、trh、tdh、ureC和T3SS2(vsC2、vcrD2)等基因实验室检测,对结果进行统计分析。结果共采集360份样品,副溶血性弧菌检出率22.50%(81/360),其中海产品的检出率最高,为31.28%(56/179),淡水产品检出率16.42%(11/67),二者比较差异有统计学意义(0.01相似文献   

荆州市2003年食源性致病菌污染状况分析

食品的生物性污染在我国已经成为影响食品安全的主要原因,随着国际间食品的大流通,国内食物生产的工业化,以及一些地区市场管理的混乱,近年来全市发生了多起细菌性食物中毒事件,危害了人民的身体健康,在社会上造成了不良影响。为了防止食品污染、保证食品安全、维护消费者健康和权益,2003年对市售的生肉、熟肉等5类食品进行了沙门氏菌、肠出血性大肠杆菌(O157)、单核细胞增生李斯特氏菌、弯曲菌的污染调查。     

湖北荆州市人感染H7N9禽流感外环境阳性溯源及防控对策

目的对湖北省松滋市3份、公安县1份人感染H7N9禽流感外环境阳性样本感染来源开展调查,总结两起事件成功处置经验。方法 2017年10月至2018年4月,按照《湖北省外环境H7亚型禽流感病毒分布应急监测方案》,对检出人感染H7N9禽流感病毒的外环境场所的感染来源进行调查,并严格落实"扑杀-消毒-关闭-溯源-限制"5项核心控制措施。结果松滋市人感染H7N9禽流感外环境感染来源于X省W养殖场可能性大;公安县人感染H7N9禽流感外环境感染来源不明。两起事件发生后,在当地政府主导的人感染H7N9禽流感联防联控指挥部的有力指挥下,5项核心措施均得到切实落实,未发生人间疫情。结论详细的溯源调查为采取科学防控对策提供依据,5项核心控制措施能有效处置人感染H7N9禽流感外环境阳性事件。     

2016—2021年湖北省荆州市流感监测结果分析

【目的】了解湖北省荆州市2016—2021监测年度的流感流行特征,为制定流感相关防控政策提供依据。【方法】收集并分析荆州市2016—2021年6个监测年度的流感样病例(ILI)报告及病原学监测数据。【结果】2016—2021年,荆州市2家国家级流感监测哨点医院共报告46 272例ILI,ILI构成比在各年龄组中差异有统计学意义(P<0.05)。2家流感监测哨点医院共采集标本12 812例,检出核酸阳性1 513例,年均阳性检出率为11.81%。核酸阳性标本中B(Victoria)占比最大,为39.33%,不同监测年度的阳性率和流感流行型别差异有统计学意义(P<0.05)。【结论】荆州市流感流行大致呈冬春季和夏季双流行高峰,以新A(H1)、A(H3)、B(Victoria)、B(Yamagata)4种型别相互交替、混合流行为主。     

荆州市艾滋病检测实验室网络建设与运行现状分析

目的了解荆州市艾滋病检测实验室网络建设与运行状况,为完善实验室布局和改善艾滋病防治策略提供参考。方法对批准备案的荆州市147家艾滋病检测实验室的实验室类型、区域分布、覆盖率和检测量等进行统计分析。结果荆州市共有1家确证实验室,42家筛查实验室,104家检测点,其中医疗机构128家(87.1%),疾控机构7家(4.8%),妇幼保健机构8家(5.4%),采供血机构3家(2.0%),其他机构1家(0.7%)。各县、区的实验室数量介于5～31家之间,实验室数量的地理分布密度介于0.49～2.33家/100 km~2,服务每万人的实验室数量介于0.086～0.414之间。全市二级及以上医疗机构艾滋病实验室覆盖率达到93.2%,乡镇卫生院实验室覆盖率达78.6%。2019年医疗机构HIV筛查检测量占全市的71.0%,筛查阳性数占56.3%。结论荆州市的艾滋病检测实验室网络体系建设较为完善,运行良好,布局基本合理,但需要进一步加快乡镇卫生院检测点及医疗机构的确证实验室建设。     

科玛嘉显色培养基和XLD、SS、HE分离食品中沙门菌效果比较

目的比较沙门菌科玛嘉显色培养基（简称CAS，下同）、XLD、SS和HE培养基在分离食品中沙门菌的效果。方法使用73株沙门菌分别接种CAS、XLD、SS和HE培养基，观察生长和显色情况。同时使用上述4种培养基对153份食品进行沙门菌的分离鉴定，比较其分离效果。结果所有接种的沙门菌在CAS上均生长，并具有典型的菌落特征。从153份食品标本中共分离出26株沙门菌。CAS分离沙门菌的敏感性为84．62％，特异性为94．49％，与SS和HE比较有非常显著性差异（P〈0、005）。在CAS上生长的非沙门菌可疑菌落主要有气单胞菌属和变形杆菌。结论CAS分离食品中沙门菌具有高敏感性和特异性，是理想的沙门菌选择性培养基。推荐使用CAS和XLD同时作为食品中沙门菌的分离培养基。