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海南省树仔菜镉含量检测及相关性分析 总被引：4，自引：1，他引：4
绿色食品是海南省一项快速成长的新兴产业,目前已经建立一套"从土地到餐桌"全过程质量控制的技术标准体系.海南省树仔菜是生长于海南中部五指山区的一种热带小灌木,以嫩梢为菜,含有丰富的维生素和微量元素,经中国绿色食品研究中心认证为绿色食品.镉是一种广泛存在的重金属污染物,由于不能生物降解,易在人和动物体内蓄积[1].为了解海南省五指山树仔菜及种植地镉含量情况,探讨树仔菜镉含量的影响因素,为促进产业政策的制定和种植食用树仔菜安全性提供资料,于2006年3～7月对树仔菜镉含量进行检测分析.现将结果报告如下. 相似文献
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