平顶山市食品化学污染物监测结果分析

目的了解平顶山市铅、镉、汞等重金属元素和二氧化硫、亚硝酸盐等化学物质对食品的污染状况,提供防制食品化学性污染科学依据。方法每县(市)、区抽取城区和乡镇3～5个监测点,在每个监测点按照拟定的食品类别及数量,进行采样、送检。结果共采集14类757份食品样品,检出超标样品59份,超标率为7.8%,农村超标率显著高于市区超标率(χ2=4.314,P<0.05)。结论主要食品(粮、肉、蛋、蔬菜等)污染较重,次要食品(茶叶、乳制品饮品等)污染较轻,日常加工食品污染较重,农村食品污染明显高于城市。要从源头、从日常生活中防制食品重金属及化学物质污染。实现食品安全"从农田到餐桌"的全程有效监管,防止食品污染及食品安全事件发生。     

2019年—2022年平顶山市农村饮用水耗氧量监测结果分析

目的 了解2019年—2022年平顶山市农村生活饮用水中耗氧量在不同年度、季节和类型水样中耗氧量的变化特点,为下一步研究饮用水耗氧量与健康关系提供科学依据。方法 对2019年—2022年1 344份水样耗氧量测定资料进行分类整理,其中供水信息通过现场调查方式收集,水样的采集、保存、运输和检测均按照《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750—2006)进行,水质检测结果按照《生活饮用水卫生标准》(GB/T 5749—2006)进行评价,采用非参数检验进行结果分析。结果 水样耗氧量合格率为100%,中位数为0.218 mg/L,各年份间耗氧量水平差异有统计学意义。第2季度耗氧量值开始升高至第3季度最高,为0.272 mg/L;第4季度开始下降,第一季度耗氧量值最低,为0.140 mg/L。4个季度耗氧量分布差异有统计学意义。末梢水耗氧量高于出厂水耗氧量,分别为0.223 mg/L和0.208 mg/L,两者之间耗氧量比较差异无统计学意义。结论 平顶山市农村生活饮用水耗氧量整体处于较好水平,但仍应注意季节变化带来的波动,切实保障农村居民饮水安全。     

平顶山市生活饮用水水碘含量现状调查

目的查明平顶山市生活饮用水水碘含量现状,为科学调整干预策略和采取针对性防治措施提供依据。方法按照《河南省生活饮用水水碘含量调查方案》要求,以乡(镇、街道)为单位开展调查,根据集中供水和分散供水两种情况,分别进行水样采集。实验室以砷铈催化分光光度法检测水碘含量。结果全市114个乡(镇、街道)共检测水样1776份,水碘中位数为3.6μg/L,水碘范围为0.0~89.3μg/L,其中水碘含量<10μg/L、10-50μg/L和50-100μg/L的比例分别为86.9%、12.8%和0.2%,各县(市、区)水碘含量差异有统计学意义(χ^2=274.1,P<0.000);生活饮用水中集中供水510份,分散供水1266份,水碘中位数分别为4.1μg/L和3.1μg/L;水碘含量差异有统计学意义(χ^2=24.07,P<0.000)。结论平顶山市生活饮用水水碘含量普遍较低,属于碘缺乏地区,全市居民要长期坚持食用合格碘盐,保持碘缺乏病防治成效。     

液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定生活饮用水中三价铬和六价铬含量的方法学验证与评价

目的 验证并评价《生活饮用水标准检验方法》GB/T 5750-2023修订过程中新增方法“液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（LC-ICP-MS）测定生活饮用水及水源水中铬形态含量”的适用性、合理性和可操作性，为标准制定提供数据支撑，为采标实验室贯彻、执行该标准提供技术储备和参考。方法 根据标准研制初稿和资料查询意见拟定验证方案，对实验室试剂耗材、仪器状态、环境条件满足性予以确认，通过单标、混标进样建立、优化仪器条件，考察线性方程和线性范围，考察方法检出限、定量限，采集水源水、出厂水、末梢水和瓶装水考察实际样品测定的合理性与适用性，评价方法准确度和精密度，通过人员比对考察方法重现性和稳定性。结果 采用阴离子交换分析柱，60 mmol/L硝酸铵和0.6 mmol/L乙二胺四乙酸二钠（p H=7.0）为流动相，三价铬[Cr(Ⅲ)]与六价铬[Cr(Ⅵ)]分离良好，1.0～150.0μg/L范围内线性相关系数1.000，三价铬检出限0.222μg/L，定量限0.740μg/L；六价铬检出限为0.531μg/L，定量限为1.770μg/L。实际样品三价铬和六价铬测定相对标准偏差(RSD)<2...     

2021年平顶山市非饮水型氟中毒病区饮用水中氟的监测分析

目的 掌握平顶山市所有县(市、区)非饮水型氟中毒病区的饮用水中氟含量及分布情况，为进一步落实因地制宜、分类指导、科学决策提供基础数据。方法 采集平顶山市6个行政区和5个市(县)非饮水型氟中毒病区的饮用水样2 196份，其中集中供水1 987份，分散供水209份。采用离子色谱法对水氟进行检测。结果 所采集水样中氟的含量为未检出～1.19 mg/L,中位数为0.39 mg/L,水氟含量<1.0 mg/L的水样占98.9%,水氟含量>1.0 mg/L的水样占1.1%。各县(市、区)水氟含量差异有统计学意义(H=729.242,P<0.05)。不同供水方式水氟含量差异有统计学意义(Z=3.037,P<0.05)。结论 本市大部分地区饮用水中氟含量处于适宜水平，部分县(市)区水氟含量偏高。