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目的了解月饼卫生质量状况,找出存在问题,为加强监督管理、引导正确消费提供依据。方法抽检2003~2005年中秋月饼361份,并将检测结果进行分析。结果2003~2005年月饼检测平均合格率为95.01%,各年度合格率不同,有逐年上升趋势(χ2=6.32,P<0.05)。引起月饼不合格的因素主要是细菌总数、酸价、过氧化值等指标。这些因素可在生产加工、制作、销售和贮存过程中产生。结论应加强食品生产厂家的卫生监督和管理,对食品从业人员进行卫生知识培训,提高月饼合格率。 相似文献
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本方从实践的角度介绍了常用中药材山药的性状、显微的特征.并将常见的山药混淆品参薯、山薯、木薯、番薯等品种的性状与显微进行比较鉴别. 相似文献
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目的:了解莆田学院医学生早餐就餐情况,为进一步开展大学生营养健康教育和营养干预提供参考依据。方法:采用回顾性问卷调查法,按分层整群抽样的方法从不同年级和专业抽取15个班600名学生的早餐就餐情况进行调查,应用SPSS17.0统计软件进行分析。结果:大学生早餐摄入率低,每天吃早餐的人数仅占57.3%,不同性别、学历、年级、专业、发生过胃痛(1年内)之间的差异具有统计学意义。结论:建议医学生的教育有必要将营养学相关课程、训练贯穿于学生学习生活的全过程,让学生养成科学膳食的生活方式,确保青年学生的身心健康。 相似文献
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目的;用某县疑似鼠疫材料,对小白鼠进行试验,以证实是否有鼠疫菌存在。方法,将从自毙鼠分离的疑似鼠疫菌,可疑鼠疫病人淋巴液,捕获黄胸鼠脏器悬液,以无菌生理盐水作为对照,接种于小白鼠蹊部皮下,观察病理改变,用鼠疫噬菌体裂解试验鉴定致病菌,RIHA测定FI抗原。结果:接种疑似鼠疫菌悬液的小白鼠第3天发病,第4天死亡。其悬液检出滴度1:5120鼠疫FI抗原,鼠疫噬菌体裂解试验阳性。结论:自毙鼠分离出鼠疫菌,2000年该县发生的疫情是由鼠疫菌引起。 相似文献
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广西自 186 6年至 194 7年的 81年间 ,曾在 4 4个县(市 )发生过 6 3年次人间鼠疫流行。经过 5 3年的静息期后于 2 0 0 0年 7月中旬在隆林县暴发了鼠间鼠疫流行并波及人间 ,分离出首株鼠疫杆菌 ,现将情况报告如下。1 疫区概况隆林县位于广西西部 ,地理环境为土山地区 ,西北与贵州省黔西南州的兴义、安龙及册享等县 (市 )隔红水河 (南盘江 )相望。全县共辖 2 1个乡 (镇 ) 179个行政村 ,总面积 35 4 3平方公里 ,总人口 34 8万人 ,隆林县属国家级贫困县 ,经济基础薄弱 ,卫生基础条件和群众卫生意识均较差。据了解 ,194 7年当地曾经发生过因“老… 相似文献
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1996~ 2000年百色地直医疗单位物品消毒效果监测 总被引:1,自引:1,他引:0
目的 了解1996-2000年百色地区地直医疗单位物品消毒卫生状况。方法 根据不同监测项目,采用平板暴露法、倾注法、棉拭子涂抹法、浸润脱洗法、仪器测定法等方法进行采样分析。结果 使用消毒液(75%酒精、2%碘酒、器械保存液)、医疗灭菌物品、紫外线灯辐照强度、医护人员手、物体表面(操作台面、无菌载物台面)、室内空气菌落总数(手术室、外科换药室、供应室、产房)等平均合格率分别为92.3%、91.9%、91.0%、81.5%、71.8%、58.7%;1996-2000年合桥格率分别为79.3%、83.2%、77.6%、93.0%、89.7%。结论 不同年份合格率不同。 相似文献
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百色地区医疗保健机构消毒质量监测调查报告 总被引:1,自引:0,他引:1
:1995~ 1998年对全地区 4 6所医疗保健机构进行消毒质量监测。结果显示 :室内空气合格率为 2 4 .34 % ,使用中的消毒剂合格率为 87.93 % ,物体表面合格率为 69.4 7% ,医护人员手合格率为 60 .2 8% ,灭菌医疗用品合格率为 92 .86% ,紫外线灯辐照强度合格率为 77.4 0 % 相似文献
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目的分析2010年百色市手足口病重症病例的病原学特点,为制定防控措施提供依据。方法取患者咽拭子和肛拭子标本,用荧光PCR法检测肠道病毒通用型(EV)、柯萨奇病毒A16型(CoxA16)、肠道病毒71型(EV71)。结果在165例临床诊断为手足口病重症的患者中,肠道病毒核酸阳性137例,阳性率83.03%。其中EV71感染91例,占55.15%;CoxA16感染7例,占4.24%;其他型肠道病毒感染39例,占23.64%。结论 2010年引起百色市重症手足病的病原体主要为EV71病毒。应做好该病的防控工作,向大众普及健康卫生常识。 相似文献