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目的:优选出仙人掌中仙人掌总皂苷的最佳提取工艺。方法:仙人掌中所含有的总皂苷经5%香草醛-冰醋酸和高氯酸(1:4)混合液处理后显色,用紫外可见分光光度计在波长为548 nm处测定。采用正交试验法,考察了乙醇浓度、固液比、提取温度和提取时间四个因素对有效成分提取的影响。结果:仙人掌总皂苷的最佳提取工艺为:以80%乙醇为提取溶剂,温度70℃,提取时间6h,固液比1:15。结论:该方法提取率高,且方法简便、易于操作。 相似文献
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核桃油功效成分研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
由核桃仁提炼的核桃油含有多种生物活性物质,具有核桃仁大部分的功效成分。核桃油中除含有较多的不饱和脂肪酸和维生素E外,还含有神经酸、鳕油酸、EPA、DHA、角鲨烯、褪黑素、黄酮、胡萝卜素等微量功效成分。微量功效成分是核桃油营养保健功能的重要组成部分。系统地阐述了核桃油的微量功效成分,为核桃油的进一步开发利用奠定基础。 相似文献
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仙人掌含有丰富的氨基酸、微量元素、蛋白质、维生素和矿物质等,可作为蔬菜食用,还可加工成多种医药保健品;仙人掌在临床上具有降血脂、降血糖、抗肿瘤和抗氧化等作用。本文综述了仙人掌抗氧化作用的研究进展。 相似文献
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茶多酚的抗病毒活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
茶多酚是从茶叶提取的一组多酚美物质的通称,通常为儿茶素和没食子酸衍生物。茶多酚有多种功能:清除自由基、抗氧化、降压降血脂、减肥,提高免疫力、抗菌、抗毒素、抗病毒、抗辐射及抗癌等作用。有些功能已经用于各个领域中,如用于饲料添加剂,食品添加剂中抗氧化,以及食品着色剂等。而茶多酚的天然低毒高效抗病毒作用正受到生物医学领域的高度关注,试图以茶多酚作为突破口,筛选出理想的抗病毒药物。TF2B(3-异茶黄素-3-单没食子酸酯)图1茶多酚中的主要化合物结构及其英文缩写名1抗流感病毒茶多酚对流感病毒A3直接灭活作用实验表明,在3·12~… 相似文献
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