功能性食品黄精山楂酸奶的配方筛选

目的 探索一款以黄精、山楂、牛奶为主要原料的酸奶配方.方法 通过正交设计及感觉评分研究白糖、奶粉、黄精药液、山楂药液对酸奶成品色、香、味、组织状态的影响.结果 黄精山楂酸奶以奶粉180 g/L,山楂药液(0.6 g生药/mL)50 mL/L,黄精药液(0.6 g生药/mL)100 mL/L,白糖80 g/L作为配方,酸奶成品色泽、口感、风味较佳.质量分析显示黄精山楂酸奶脂肪含量3.2%,非脂乳固体8.3%,蛋白质3.2%,酸度78°T,乳酸菌群1.3×106 CFU/mL,大肠菌群5 MPN/mL,致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)未检出.感官特性、微生物指标和理化指标都符合国家标准GB19302-2010《发酵乳》的相关规定.结论 黄精山楂酸奶的制备具有可行性,为中医药开发新型功能性食品提供新思路.     

黄精酸奶降脂作用的实验研究

目的 探讨黄精酸奶对摄食高脂饲料大鼠的降脂作用.方法 SD大鼠64只,雌雄各半,随机为正常组,高脂血症模型组,黄精组,普通酸奶组,阿托伐他汀组,黄精酸奶高、中、低剂量组.正常组喂基础饲料,其余各组喂养高脂饲料并给予相应的药物灌胃,每天1次,连续8周.分别在实验4周、8周后,眼眶釆血,检测血中三酰甘油(TG)、总胆固醇(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)水平.结果 4周、8周后测试结果都显示,与模型组相比,黄精酸奶可降低TC、TG、LDL-C,升高HDL-C(P<0.05或P<0.01),黄精酸奶组的降脂作用优于黄精组、普通酸奶组(P<0.05或P<0.01).结论 黄精酸奶具有降脂作用,其效果优于单纯食用黄精或酸奶.     

老年消化性溃疡的临床特点和防治措施

<正>老年消化性溃疡是指年龄在60岁以上者的消化性溃疡。随着人民生活水平的提高和老龄化趋势的加剧,老年人患消化性溃疡的概率逐步增加。消化性溃疡包括胃、十二指肠和胃手术后接口处溃疡,老年人以胃溃疡多见。由于老年人易患脑血管意外,往往并发应激性溃疡;同时,老年人患肺部疾病增多,也可并发溃疡;再者,老年人患     

四君子汤对FCIR大鼠大脑皮质神经保护作用的实验研究

目的：探讨四君子汤对局灶性脑缺血再灌注（focal cerebral ischemia-reperfusion,FCIR）大鼠大脑皮质神经保护作用的机制。方法将48只SD雄性大鼠随机分成对照组、模型组、尼莫地平组（10.80 mg/kg）、四君子汤组（6 g/kg）,每组12只。运用大脑中动脉栓塞法制备大鼠FCIR模型,对照组和模型组给予生理盐水,其它各组则用相应药物连续灌胃14 d。运用Zea-Longa 5级评分法评定FCIR大鼠神经功能,免疫组化检测层粘连蛋白（laminin,LN）、组织金属蛋白酶抑制剂1（tissue inhibitor of matrix metalloproteinases 1,TIMP1）和基质金属蛋白酶9（matrix metalloproteinases 9, MMP9）表达。结果与对照组比较,模型组神经功能评分显著增加（P<0.01）;与模型组比较,四君子汤组、尼莫地平组神经功能评分均明显减少（P<0.01）,且四君子汤组、尼莫地平组组间差异无统计学意义（P>0.05）。模型组大脑皮质LN阳性表达明显低于对照组（P<0.01）,四君子汤和尼莫地平组LN阳性表达明显高于模型组（P<0.01）。模型组大脑皮质TIMP1、MMP9阳性表达明显高于对照组（P<0.01）。四君子汤和尼莫地平组TIMP1阳性表达明显高于模型组（P<0.01）,而MMP9阳性表达明显低于模型组（P<0.01）。结论四君子汤可能通过促进LN和 TIMP1表达,抑制MMP9表达,减轻大鼠的神经功能症状,进而对FCIR大鼠大脑皮质起到神经保护作用。     

基于功效系数的分档法在计划生育工作质量综合评价中的应用

<正>计划生育工作质量是一项多层次、多目标的系统工程,功效系数法是多目标决策中进行综合评价的一种方法。为此,作者应用基于功效系数的分档法对2006年某地区11个乡镇的计划生育工作质量进行综     

护理本科实施《妇产科护理学》双语教学的实践与探讨

[目的]探讨护理本科实施《妇产科护理学》双语教学的效果及其影响因素。[方法]采用过渡式双语教学法,对2012级护理本科学实施《妇产科护理学》双语教学,课程结束后发放自行设计的问卷调查表。[结果]72.7%的学生认为有必要开展双语教学,87.3%的学生认为双语教学提高了他们的学习兴趣,96.4%的学生对双语教学的总体教学质量持满意态度。[结论]在护理本科生开展双语教学非常有必要,有助于提高学生的综合素质,但要注意做好教材、教师和学生等多方面的准备,以保证双语教学质量。     

基于CiteSpace心肾不交相关文献知识图谱分析

目的:探讨心肾不交的研究概况,归纳研究热点,探求未来研究趋势。方法:计算机检索1978年1月1日至2018年12月31日发表于中国知网数据库有关心肾不交的文献,运用CiteSpace软件进行知识图谱分析,重点分析发文量、作者、研究机构和关键词,绘制相对应的知识图谱。结果:本研究共纳入931篇研究文献,心肾不交相关文献的年发文量总体上呈增长趋势。经知识图谱分析,得到发文量排名前5位的作者为李跃华、戴其军、瞿联霞、柯进、覃甘梅等;发文量前5位的科研机构有北京中医药大学、山东中医药大学、南京中医药大学、辽宁中医药大学、黑龙江中医药大学等;中心度排名前10位的关键词为心肾不交、水火不济、临床观察、交泰丸、失眠、交通心肾、脏腑兼病、不寐、抑郁症、心肾相交;排名前15位的突现关键词为水火不济、脏腑兼病、安神、肾水、心(中医)、心阳、心病辨证、心火、安神剂、辨证施治、心肾不交、中医药疗法、围绝经期综合征、抑郁症、不寐等。结论:心肾不交研究的热度和关注度持续上升,研究热点已逐渐从理论研究向临床研究转变。但是,研究作者、科研机构之间的合作不够密切,核心作者匮乏,尚未形成具有重要影响力的研究主体,研究的深度和广度有待进一步加强。     

中药对大鼠脑缺血再灌注损伤细胞凋亡机制的研究进展

脑血管疾病一直严重危害人类健康,其中脑缺血再灌注损伤(cerebral ischemia reperfusion injury,CIRI)的病理生理过程在这一疾病及其相应的治疗过程中发挥着重要的作用.近年来国内外的研究显示细胞凋亡与CIRI的关系密切,现将有关凋亡机制以及中药及其有效成分对抗CIRI细胞凋亡研究综述如下.     

促红细胞生成素在肾性贫血中的应用

肾性贫血的主要原因是促红细胞生成素的相对不足。此外,潴留的毒性代谢产物抑制骨髓的造血功能即血液中存在红细胞生成抑制因子,红细胞的破坏加速及小量出血亦与肾性贫血的发生有关。尿毒症患者长期食欲不振,营养物质(蛋白质、铁、维生素及叶酸等)的摄入不足或铝中毒均可使贫血加重。1 促红细胞生成素与肾性贫血肾性贫血治疗的重大进展是应用基因重组技术人工合成促红细胞生成素(recombinant human eryth-ropoietin)(简称促红素)的成功。促红素是一种涎糖蛋白,由165个氨基酸组成多肽,分子量30400。健康人每天合成促红素2～3 u/kg,其中90％以上在肾皮质生成,其余部分由肝脏合成。在肾脏及肝脏中均没有促红素的储备,当机体需要增力时可通过合成增多