有毒鱼类的鉴别

鱼类味道鲜美,营养丰富,是人类主要的动物性食品之一。但有些鱼类含有毒素如果误食或食用不当,即可引起食物中毒。世界上有毒鱼类约有600种,产于我国的有170多种,本文着重介绍我国常见的毒鱼及其毒性     

辐射保藏食品的安全性及应用前景

食品辐照是一项新的食品保藏技术。它是采用~(60)钴、~(137)铯产生的γ射线或电子加速器产生的低于10Mev电子束照射加工保藏食品,使其细胞的溶媒水分子激活和电离以及伴随着它产生多种化学变化而使微生物致死、核酸及酶等生物化学物质失去活性,从而达到推迟后熟、延长货架期、杀虫、杀菌,延长食品保质期的保藏加工技术。由于该技术使用了放射性核素,     

猪弓形虫病宰前和宰后检验的试验研究

猪弓形虫病主要表现为高热稽留、精神不振、食欲减退、呼吸困难、咳嗽气喘、共济失调、耳尖、鼻端、腹下和四肢皮肤出现紫斑,是宰前检验的主要依据;ELISA比IHAT抗体检出早,抗体滴度高,抗体维持时间长,是理想的宰前血清学诊断方法;病理变化以局灶性坏死性肝炎、间质性肺炎、出血性坏死性淋巴结炎和非化脓性脑炎为特征,可作为宰后检验的重要依据;病原学检查以感染后2～4天的猪检出率高。     

CLAG方案治疗复发难治急性髓系白血病疗效分析

正急性髓系白血病是成人急性白血病中较为常见的一种类型,是遗传学上高度异质性而产生的恶性克隆性疾病,以骨髓中未成熟的髓系原始细胞异常分化和增殖为主要特征,而复发难治性急性髓系白血病是临床血液科医师面临的较为棘手的问题~([1])。美国国家综合癌症网络(National Comprehensive Cancer Network,NCCN)指南推荐CLAG方案是复发难治急     

组蛋白去乙酰化酶抑制剂NaBut抑制多发性骨髓瘤细胞增殖促进凋亡的机制研究

目的分析组蛋白去乙酰化酶抑制剂NaBut抑制多发性骨髓瘤细胞增殖促进凋亡的机制。方法利用0.1、0.2、0.5、1.0及2.0μmol/L丁酸钠(NaBut)对U266细胞株48 h进行处理,使用0.5μmol/L丁酸钠对细胞8、16、24、36、48 h进行处理,使用1μmol/L M344、0.5μmol/L LBH589、6μmol/L NaBut、6μmol/L VPA对细胞48 h进行处理,另在对照组中加入同等剂量的溶剂,使用MTT法对细胞存活率进行检测,对其检测结果进行比较。结果 (1)与对照组比较,不同浓度丁酸钠处理细胞48 h后细胞存活率逐渐降低,差异显著(P0.05);丁酸钠浓度越高,细胞存活率则越低。(2)与对照组比较,0.5μmol/L丁酸钠处理细胞16、24、36、48 h后细胞存活率逐渐下降,差异显著(P0.05);处理花费时间越长,细胞的存活率则越低。(3)与对照组比较,1μmol/L M344、0.5μmol/L LBH589、6 mmol/L NaBut及6 mmol/L VPA处理48 h后细胞存活率逐渐下降,差异显著(P0.05)。结论组蛋白去乙酰化酶抑制剂NaBut有效的抑制了多发性骨髓瘤细胞增殖促进凋亡,在抗癌方面有着良好的应用前景。     

血小板参数与成人急性白血病相关性研究

随着全自动血细胞分析仪在国内的广泛应用，血小板参数包括平均血小板体积（MPV），血小板分布宽度（PDW）血小板压积（PCT）与某些血小板减少疾病如：原发性血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血之间的关系也逐渐明确，但与急性白血病（AL）之间的报道存在不一致性。本研究总结了急性白血病患者的血小板参数数据，并分析如下。     

掺碱对牛乳理化性状影响

掺碱乳的酸度在一定范围内随掺碱量的增加而下降,pH值随掺碱量的增加而上升。Na_2CO_3·10H_2O在0.04～0.4％,NaHCO_3在0.04～1％掺入量时,可使牛乳中亚甲蓝指示剂还原时间缩短。Na_2CO_3·10H_2O和NaHCO_3掺入量分别超过0.4％和1％时,具有明显的抑菌作用。Na_2CO_3·10H_2O掺入量在在0.4～1％、NaHCO_3掺入量在0.4～2％时,可使酸败乳酒精试验结果和鲜乳相一致,说明掺碱可掩盖乳的酸败。     

亚硒酸钠对HL-60细胞增殖、凋亡影响及作用机制探讨

目的:以人急性髓细胞性白血病细胞系HL-60为模型,探讨亚硒酸钠对HL-60细胞增殖及凋亡的影响。方法:以不同浓度的亚硒酸钠作用于HL-60细胞后,分别采用台盼蓝拒染法计数活细胞,MTT法检测细胞增殖抑制;通过光镜及双染流式细胞检测分析细胞凋亡;检测线粒体膜电位变化。分光光度法检测caspase-3的活性变化,RT-PCR检测Bcl-2的mRNA的表达。结果:(1)用台盼蓝染色和MTT方法证实亚硒酸钠(>5μmol/L)能抑制HL-60细胞的生长及存活。(2)HL-60细胞经亚硒酸钠处理后,形态学上出现凋亡细胞特征性改变,双染流式细胞检测证实,亚硒酸钠能有效诱导HL-60细胞凋亡。(3)亚硒酸钠处理HL-60细胞后,流式细胞仪检测线粒体膜电位下降,分光光度法显示caspase-3活性升高,凋亡基因Bcl-2的mRNA的表达明显降低。结论:亚硒酸钠能有效抑制HL-60细胞的增殖及存活,且能够诱导其凋亡,抑制率及凋亡率与药物剂量呈相关。线粒体介导的凋亡途径是亚硒酸钠诱导HL-60细胞凋亡的可能机制。     

进口俄罗斯奶粉蜡样芽胞杆菌的检验

对10份俄罗斯奶粉进行了蜡样芽胞杆菌的检验,2份检出,检出率20％,总菌数为10~2和10~3个/克。未超过我国食品卫生标准。该菌是食物中毒病原菌之一,应引起有关方面的重视。     

伊马替尼通过PDGF/PDGFR通路对A549非小细胞肺癌裸鼠移植瘤的抑制作用及机制研究

目的 探讨伊马替尼对A549非小细胞肺癌裸鼠移植瘤生长及肿瘤组织和基质中PDGFB、PDGFRβ蛋白表达的影响，探究伊马替尼的抑瘤机制。方法 建立裸鼠A549非小细胞肺癌移植瘤模型，随机分为对照组（0.9%NaCl）、低、中、高剂量伊马替尼组（50、100、200 mg/（kg·d））。连续灌胃给药28天，观察不同浓度伊马替尼对肿瘤生长的影响；HE染色观察肿瘤组织的病理变化；Western blot法检测移植瘤组织中PDGF/PDGFR通路相关蛋白的表达及AKT、ERK1/2蛋白磷酸化水平；双重免疫荧光染色检测PDGFB、PDGFRβ蛋白在肿瘤基质中的表达。结果 伊马替尼组裸鼠A549非小细胞肺癌移植瘤的生长受到抑制，肿瘤组织中PDGFB的表达降低，PDGFRβ、AKT、ERK1/2的磷酸化水平降低。与对照组相比，给药组的肿瘤基质成纤维细胞中PDGFB、PDGFRβ表达显著减少。结论 伊马替尼对裸鼠非小细胞肺癌A549移植瘤具有显著的抑制作用，其抑瘤机制可能是下调肿瘤基质成纤维细胞中PDGFB和PDGFRβ的表达。