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中国八省成人膳食脂肪摄入状况及变化趋势分析——中国八省实例研究 总被引:13,自引:2,他引:11
目的 : 探讨 1 991~ 1 997年中国成人膳食脂肪摄入量、脂肪食物来源及其组成变化趋势。方法 : 利用“中国居民健康与营养调查”的资料 ,选取 1 991、1 993和 1 997年调查中 1 8~ 6 5岁健康成人作为研究对象 ,以成人膳食脂肪摄入量、脂肪供能比、脂肪食物来源和脂肪酸组成作为评价居民脂肪摄入状况的指标 ,以 SAS软件对数据库资料进行统计分析。结果及结论 : 1 991~1 997年在城市、郊区和县城三类地区成人脂肪摄入量增加 ,脂肪提供能量在总能量中所占比例提高 ,城市已达到 3 4 .79%。胆固醇摄入量也呈增加趋势 ,城市居民胆固醇平均摄入水平已达到3 6 1 .5 5 mg/d。植物油脂和动物性食物消费量增加已成为城市居民脂肪摄入提高的主要原因。饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在总能量中所占比例均呈提高趋势 ,其中以单不饱和脂肪酸增长最快。农村居民膳食脂肪摄入状况稳定在较低的摄入水平。 相似文献
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中国成人家庭内部食物分配及影响因素 总被引:5,自引:0,他引:5
目的 : 研究家庭成员的性别、年龄、职业、个人收入、是否户主等特征对食物分配的影响。方法 : 利用中美合作课题“中国健康与营养调查”1 993年的资料 ,应用多元 Logistic回归方法进行分析。本研究用“偏差分数”来表示食物分配情况。结果及结论 : 男性比女性更有可能分得较多的食物 ;45岁以上中老年人会比 1 8~ 44岁年龄组人群获得更多的食物分配 ;干部和服务行业人群在家庭内部食物分配中更易受到偏向 ,农村地区工人职业人群会得到较多的食物分配 ;经济收入较高的家庭成员在食物分配中更易受到偏爱 ;家庭中户主分得的食物所占全家的比例会比其他家庭成员要高。 相似文献
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武汉市前列腺癌的流行病学研究 总被引:3,自引:1,他引:3
前列腺癌是欧美国家男性的主要死亡原因,我国还没有全面的发病率和死亡统计资料。为了解我国前列腺癌的流行情况,在武汉市1990~1992年前列腺癌的发病及死亡报告的基础上,收集了1990~1995年住院治疗的102例前列腺癌现患病例进行了11配比的病例对照研究。结果显示:武汉市前列腺癌的发病率和死亡率分别为1.37/10万和0.75/10万,世界人口年平均标化发病率和死亡率分别为1.10/10万和0.66/10万。泌尿系统病史〔OR=5.42,95%可信区间(CI)=1.56~18.83〕、子女数超过3个(OR=2.43,95%CI=1.17~5.02)、青壮年期每周性交超过3次(OR=3.38,95%CI=1.51~7.58)、滥用药物(OR=4.11,95%CI=1.65~10.25)、体质指数高(OR=2.58,95%CI=1.30~5.11)等是前列腺癌的危险因素,而体力劳动(OR=0.35,95%CI=0.17~0.71)、初次遗精年龄晚于18岁(OR=0.20,95%CI=0.08~0.52)等是其保护性因素。 相似文献
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社会经济地位对成年女性体重超重和肥胖的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
本文从膳食状况、生活方式、精神因素、文化背景、生育史等几个方面分析了社会经济地位对成年女性体重超重和肥胖的影响,并指出体重超重及肥胖已经成为当今世界重要的公共卫生问题。 相似文献
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中国八省成人膳食结构变化趋势分析——中国八省实例研究 总被引:18,自引:3,他引:15
目的 : 探讨 1 991~ 1 997年中国成人膳食结构的变化趋势。方法 : 利用“中国居民健康与营养调查”的资料 ,选取 1 991、1 993和 1 997年调查中 1 8~ 6 5岁健康成人作为研究对象 ,以能量、蛋白质、视黄醇等营养素的摄入量占推荐摄入量 (RNI)的百分比及谷类食物、动物性食物提供的能量和蛋白质在摄入的总能量和蛋白质中所占的比例作为营养素摄入和膳食状况评价的指标 ,分析中国成人膳食结构的变化趋势。以 SAS软件对数据库资料进行统计分析。结果及结论 : 1 991~ 1 997年在城市、郊区和县城 ,成人动物性食物 ,特别是畜肉类和蛋类食物的消费量显著提高 ,植物性食物的消费量下降。农村居民的膳食构成无显著变化 ,总体膳食质量仍然较差 ,成人膳食消费的城乡差异在加大。各社区成人能量和蛋白质的摄入基本满足需要 ,脂肪供热比显著提高 ,豆类食物的摄入量变化不大 ,奶类的消费仍处于极低水平 相似文献
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中国成人体质指数分布状况 总被引:23,自引:3,他引:23
根据 1992年第 3次全国营养调查资料 ,选取了 44 485例 2 0~ 6 0岁成人 ,对体质指数 (BMI)的性别、年龄分布进行了分析 ,并采用百分位数法对超重及肥胖的BMI界值进行了探讨。结果表明 ,我国成人BMI呈对数正态分布 ,均数为 2 2 1± 3 0 ,第 5 0、85和 95百分位数分别为 2 1 6、2 4 9和 2 7 4,其中第 85百分位数非常接近WHO推荐的超重界值 ,第 95分位数低于WHO肥胖的界值。BMI分布在年龄、性别、城乡之间都存在较大的差异。因此 ,作者建议在确定界值时应考虑性别、年龄的影响 ,并与发病率和死亡率、体脂含量等相联系 相似文献
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中国居民膳食的变迁 总被引:26,自引:3,他引:26
为探讨建国 5 0年来我国膳食的变化趋势及其意义 ,分析了来自中国健康与营养调查 (1989~ 1997年 )、全国营养调查 (1982、1992年 )、统计局家庭膳食消费资料和卫生部死亡统计年报。结果表明 ,1985年经济转轨前我国谷类的摄入量一直在上升 ,以后开始下降 ;蔬菜的摄入量也呈下降趋势 ,1995年后趋于稳定 ;1979年前动物性食品的摄入量增加缓慢 ,以后增加速度加快。摄入的总能量开始下降 ,能量的来源构成发生了很大变化 ,至 1997年时 ,来自脂肪的能量已占总能量的 2 7 3% ,城市占 32 8% ,平均三分之一的居民 (城市5 8 4% )来自脂肪的能量已超过 30 %。这些变化导致了超重和肥胖的患病率、营养相关性慢性病的死亡率和城市居民的总死亡率上升。中国的膳食变迁已进入一个新的历史时期 ,传统膳食正在向高脂肪、高能量密度、低膳食纤维改变。 相似文献
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1989-2000年中国部分省份成人超重流行趋势分析 总被引:10,自引:0,他引:10
目的:分析1989-2000年我国18-45岁的成年居民中超重的流行趋势。方法: 以1989、1991、1993、1997和2000年“中国居民健康与营养调查”资料中18-45岁健康成人为对象,以BMI≥24kg/m2作为判断成人超重的标准,应用SAS软件进行统计分析。结果:1989-2000年间我国18-45岁成年居民的超重率呈现逐年增长的趋势,超重率从15.0%增加至28.2%,其增长幅度为88%,而且超重增长速度有逐步加快的倾向。男性超重率的增长幅度高于女性,到2000年超重率的性别差异消失。35-45岁是超重率增长最快的年龄段。男性居民中,城市和县城居民超重率高且增长快,超重率的城乡差异加大。女性居民中,郊区和农村居民超重率增长快,到2000年郊区已发展成为女性超重率最高的社区,超重率的城乡差异在减小。降低男性居民、郊区和农村女性居民超重率的过快增长,才能有效控制我国成年居民中超重流行增加的趋势。 相似文献
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不同超重参考标准在分析我国儿童青少年生长发育状况中的比较 总被引:8,自引:0,他引:8
利用 1991年和 2 0 0 0年“中国居民健康与营养调查”中的体格测量资料 ,选取 7~ 18岁儿童青少年作为研究对象 ,采用不同超重评价标准描述 1991年~ 2 0 0 0年我国儿童青少年超重及肥胖患病率的现状及变化趋势 ,进一步探讨不同评价标准在我国儿童青少年中的应用价值和可能存在的局限性。结果表明 ,不同标准均显示我国儿童青少年超重和肥胖的患病率呈明显的上升趋势 ,已达到不容忽视的程度。但上述标准在评价我国儿童青少年的超重和肥胖情况时均存在很大的局限性 ,建议制定适宜我国儿童青少年的年龄 -性别 -BMI参考值 相似文献