枸枣汁急性毒性和致突变性实验研究

枸枣汁为木通科植物猫儿屎 (ＤｅｃａｉｓｎｅａｆａｒｇｅｓｓｉｉＦｒａｎｃｈ)的果实所榨取的原汁 ,具有清热解毒作用[1,2 ] ,并富含维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ和铁等营养素 ,可作饮料和保健食品。根据《食品安全性毒理学评价程序》的要求[3 ] ,采用小鼠急性毒性试验、Ａｍｅｓ试验、小鼠微核试验、小鼠精子畸变试验对其急性毒性和致突变性进行测试 ,为进行食品安全性评价提供毒理学依据 ,以便开发利用该植物资源。1　材料与方法1 1　样品　枸枣汁 (原汁 ) ,由彭州市山珍食品开发公司提供。1 2　试验菌种　鼠伤寒沙门氏菌组氨酸营养缺陷型菌株Ｔ…     

灵芝茶抗辐射损伤作用研究

目的：探讨灵芝茶抑制辐射损伤作用。方法：选用小鼠进行灵芝茶抗辐射试验，结果显示，灵芝茶各试验组动物的骨髓微核率明显低于辐射对照组（P＜0．01），12．0g/kg.bw,18.0g/kg.bw灵芝茶试验组动物血中超氧化物歧化酶（SOD）活性的6．0g/kg.bw组动物平均存活时间明显高于辐射对照组（P＜0．01），表明灵芝茶具有一定的抗辐射损伤作用。     

粮食防霉剂正丁醇动物毒性试验

正丁醇为酒类成份,在工业上主要用作试剂、溶剂。由于其沸点高,蒸气压小一般常温下不致伤害人体,但在高浓度情况下接触本品的工人可以引起红细胞降低,结膜水肿和视力模糊等。车间空气中正丁醇最高容     

锌对小鼠骨髓造血细胞辐射损伤影响的研究

目的 探讨锌对γ射线诱导的体外培养小鼠骨髓细胞辐射损伤的影响及可能的机制。方法 分离小鼠骨髓细胞并悬浮于RPMI1640培养基中，分别将锌按20，200，400，800μmol／L终浓度加入细胞培养液中，5Gy^60Coγ射线照射骨髓细胞后置于37℃、5％CO2细胞培养箱中培养，16h后终止培养，分别测定有核细胞数、细胞DNA含量，并用流式细胞术和免疫组织化学技术测定细胞周期、细胞凋亡和基因表达的改变。结果5Gy60C07射线照射体外培养的小鼠骨髓细胞后，骨髓有核细胞数、DNA含量均明显下降；细胞凋亡率增加，细胞发生S期阻滞：bel-2蛋白表达下降，而p21蛋白的表达升高。照前在培养液中加入一定浓度的锌后，凋亡率下降，DNA含量升高，有核细胞数增加，细胞bcl-2蛋白表达升高而p21表达下降，细胞周期阻滞得到缓解。结论 锌可能通过影响细胞凋亡、细胞周期和基因表达而发挥辐射损伤防护作用。     

辐照油菜花粉自由基测定

本文采用电子顺磁共振技术测定经Ｃｏ~（６０）γ射线８ＫＧｙ辐照后的油菜花粉中自由基的含量水平。测定结果表明Ｃｏ~（６０）γ射线辐照引起油菜花粉中自由基含量明显升高，但在室温下存放，很快下降至正常水平。     

锌对体外培养小鼠骨髓造血细胞辐射防护作用研究

[目的]探讨锌对γ射线诱导的体外培养小鼠骨髓细胞辐射损伤的影响及可能机制。[方法]分离小鼠骨髓细胞并悬浮于RPMI1640培养基中。分别将锌按20、200、400、800μmoL／L终浓度加入细胞培养液中。5Gγ^60Coγ射线照射骨髓细胞后置于37℃、5％CO2细胞培养箱中培养，16h后终止培养，分别测定有核细胞数、细胞DNA含量、并采用流式细胞术和彗星试验测定细胞DNA损伤和细胞凋亡率。[结果]5Gγ^60Coγ射线照射体外培养的小鼠骨髓细胞后。骨髓有核细胞数、DNA含量均明显下降；细胞凋亡率和DNA损伤率增加。照射前在培养液中加入一定浓度的锌。细胞DNA损伤程度和凋亡率下降，DNA含量升高，有核细胞数增加，并在200～800μmoL／L的剂量范围内，存在剂量-反应关系。[结论]锌可能通过保护DNA大分子，抑制细胞凋亡而发挥其辐射防护作用。     

红毛五加多糖对体外人胃癌细胞基因及细胞因子表达的影响

目的 探讨红毛五加多糖对胃癌的防治作用机制。方法 采用流式细胞仪检测其对癌基因及细胞因子蛋白表达的影响。结果 抑癌基因bax和细胞因子TGFβ1蛋白表达增加,而原癌基因bcl-2蛋白表达降低。结论 该多糖可能是通过抑制原癌基因,激活抑癌基因和细胞因子,从而诱导胃癌细胞凋亡。     

红毛五加多糖对体外人胃癌细胞抑制作用特点

采用集落形成和ＭＴＴ法研究红毛五加多糖抑癌作用特点,志五加多糖明显抑制胃癌干细胞集落形成,并选择性抑制该细胞的活性和功能状态,而对正常细胞影响甚微,提示红毛五加多糖用于癌症的防治可能较为安全和有效。     

野珍珠汁的急性毒性和致突变性试验研究

野珍珠汁为天然植物大乌泡（Rubus multibracteatus level.et Vant.)的果实所榨取的原汁,富含VB1、VB2、VC、铁等营养素,可作饮料和保健食品。根据《食品安全性毒理学评价程序》的要求,采用小鼠急性毒性试验、Ames试验、小鼠微核试验、小鼠精子畸变试验对其急性毒性和致突变性进行了测试。试验结果：野珍珠汁经口急性毒性（LD50）大于21．5g/kg体重,属实际无毒物质;在Ames试验、小鼠微核试验、小鼠精子畸变试验中均未呈现致突变性。     

红毛五加多糖对体外人胃癌细胞的抑制作用

目的 研究红毛五加多糖对人胃癌细胞、人胚腱细胞及正常人外周血淋巴细胞的选择性抑制作用特点。方法 采用细胞形态学方法和ＭＴＴ法。结果 该多糖选择性地抑制了胃癌细胞的活性和功能状态，而对人胚腱细胞影响甚微，对正常人外周血淋巴细胞无影响。结论 多糖选择性地抑制了人胃癌细胞，用于肿瘤的防治可能较为安全。