正常BMI腹型肥胖者胰岛素抵抗、血脂及膳食分析

目的 探讨正常体质指数(BMI)腹型肥胖者胰岛素抵抗(IR),血脂代谢水平及其营养素摄入与正常体型人群的差异.方法 以男性腰围≥85 cm,女性腰围≥80 cm为腹型肥胖判断标准,将收集到的BMI小于24 kg/ m2的111例志愿者分成体型正常组和腹型肥胖组,测定其空腹状态下的血糖、胰岛素、胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、载脂蛋白B及皮褶厚度等指标,并进行连续三天24 h膳食回顾调查.结果 腹型肥胖组人群的空腹胰岛素水平、稳态评估模型胰岛素抵抗指数、甘油三酯均高于体型正常组(P值分别＜0.01、＜0.05和＜0.05),而高密度脂蛋白水平低于体型正常组(p＜0.01);其中男性仅高密度脂蛋白水平差异有统计学意义(P＜0.05),而女性空腹胰岛素(P＜0.01),甘油三酯(P＜0.05)及高密度脂蛋白(P＜0.01)差异均有统计学意义.两组人群均有营养素撮入不足现象.结论 正常BMI腹型肥胖人群与体型正常人群相比,空腹胰岛素、稳态评估模型胰岛素抵抗指数和甘油三酯水平较高,而高密度脂蛋白较低,胰岛素抵抗和脂代谢紊乱的危险性增加,应加强饮食指导,预防糖尿病和高脂血症的发生.     

肥鱼胆固醇含量之辨

鱼向来以优质蛋白含量高、易于消化吸收而备受人们青睐。然而,近来一位朋友问我：“有些鱼吃起来很油,跟肥肉似的,吃多了好吗？”     

新生儿重症监护病房肺炎克雷伯菌的感染分析

目的分析新生儿重症监护病房肺炎克雷伯菌感染的暴发,为预防与控制新生儿重症监护病房感染提供依据。方法针对2010年6月13-20日新生儿重症监护病房发生的4例肺炎克雷伯菌感染开展流行病学调查,查找感染源与传播途径,并采取集中隔离感染患者,重症监护病房安装空气动态器,营养液、静脉输液现配现用,使用一次性包装洗手液,注重医务人员手卫生,规范执行无菌操作等综合性干预措施。结果重症监护病房共有21例新生儿,4例发生产超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)肺炎克雷伯菌感染,感染率为19.05%;环境卫生学监测采集样本37份,有14份病原菌检出阳性,阳性率为41.2%,其中3份培养出肺炎克雷伯菌肺炎亚种细菌。结论医务人员无菌操作执行不规范以及存放洗手液容器污染严重,是造成该次肺炎克雷伯菌感染暴发的主要原因;感染管理科应加强医院感染监测工作,采取有效的预防控制措施,最大限度地降低发生医院感染的风险。     

饮食陋习你改了吗

近年来，我国居民的膳食营养状况明显改善，儿童青少年平均身高、体重增加，低体重率、营养不良患病率下降。     

护理评估在外伤急救中的应用

目的 分析总结护理评估在外伤急救中的作用.方法 回顾性分析笔者在急诊室及手术室工作期间参与抢救的182例外伤急救中所进行的及时有效的伤情评估.结果 初步的伤情评估、发展完善的抢救措施,使病人伤情得以迅速准确有判断,及时解除了威胁病人生命的症状.为急救医师的诊断,调整治疗及进一步的专科处理提供了有效的依据.结论 及时有效的护理评估,为降低外伤病人的伤残率和死亡率,提高正确诊断率和抢救成功率,预防并发症,提供了有效的依据.     

句容市孕产妇膳食营养状况调查

目的了解句容市孕产妇膳食营养状况,为开展孕产妇的健康教育及膳食指导提供科学依据。方法选择就诊的300例产褥期孕妇,采用食物频率问卷法调查分析孕妇的膳食营养状况。结果句容市孕妇产前1个月摄食种类中位数为33种,谷薯类、蔬菜、水果、蛋类、水产类摄入量充足,坚果类摄入过多。60.67%的孕妇能量摄入不足,三大供能营养素供给显示:碳水化合物供给偏低,占总能量42.79%;脂肪供给较高,占总能量39.25%。存在膳食叶酸、维生素B1、维生素B2、蛋白质、钙、硒摄入不足的孕妇分别占46.00%、37.33%、39.33%、30.00%、52.06%、21.33%。孕妇的叶酸补充率为89.67%。结论孕妇存在多种膳食营养素摄入不足,能量摄入量和结构不适宜,需加强孕妇健康教育及膳食指导,以促进膳食合理化。     

南京市医院营养科室情况调查

目的了解南京市7家医院临床营养工作情况,并提出合理化建议。方法采用自行制订的问卷使用SPSS软件对问卷数据进行统计分析。结果 7家医院均设立了营养相关科室,科室的性质3家为后勤部门,2家为医技科室,2家为临床医疗科室。3家医院营养科编制人数在3～5人,营养科人员学历以中专(37.1%)和本科(34.3%)为主,49.0%(24人)的营养科人员无职称。有3家医院的营养科负责人是护理专业改行的,学历以本科为主(5人)。营养科可独立开展的业务包括肠内营养、医院治疗饮食、营养病历、营养门诊和会诊、科研、教学、继续教育等,但开展的范围和力度不够。结论调查的7家医院的营养科室大部分工作仍然停留在开展医院治疗饮食上,营养工作仍主要以对病人的宣教为主。临床营养支持工作开展不够深入,医院营养工作有待于进一步加强。     

糖尿病小鼠血清糖基化终产物水平增高

DCCT[1 ] 和 UKPDS[2 ] 研究均证明长期持续高血糖与糖尿病慢性血管病变的发生密切相关。高血糖导致血管病变发生发展的机制尚不完全清楚 ,蛋白质非酶糖基化形成的糖基化终产物 (advanced glycation end products,AGEs)可能发挥重要作用 [3 ]。为了从整体水平研究 AGEs与糖尿病慢性并发症之间的关系 ,我们运用酶联免疫吸附试验 (EL ISA)测定糖尿病小鼠血清 AGEs水平 ,并分析其与肾功能、尿蛋白及尿微量白蛋白排泄之间的关系 ,现报告如下。材料和方法一、材料1.试剂 :牛血清白蛋白 (BSA)为 BM产品 ,人血清白蛋白(HSA)、明胶、四…