硒对大鼠胃癌的作用及对其内分泌细胞的影响

目的　探讨硒在机体自然抗肿瘤发生过程中的作用。方法　给断乳雄性 Wistar大鼠 MNNG(N甲基 - N -硝基 - N亚硝胍 2 0 mg/kg)灌胃 ,每天一次 ,连续 1 0 d,以诱导大鼠胃粘膜异倍体形成 (大鼠胃癌模型形成 )。第 2 5wk时 ,用流式细胞仪测定硒对大鼠胃幽门粘膜异倍体形成的影响 ,用免疫组织化学 ABC法观察大鼠胃粘膜异倍体形成过程中 ,其胃的胃泌素细胞 (G细胞 )、生长抑素细胞 (SS细胞 )、5-羟色胺细胞 (5- HT细胞 )的免疫组织化学变化 ,并对以上结果进行定性、定位、定量分析以及统计学处理。结果　 1 .硒能抑制 MNNG所致大鼠胃粘膜细胞异倍体的形成。 2 .实验对照组与正常对照组比较 ,大鼠胃粘膜胃泌素细胞的免疫组织化学反应明显增强 (P<0 .0 1 ) ,SS细胞、5- HT细胞也有增强的趋势 (P>0 .0 5)。 3.加硒各组与实验对照组比较 ,大鼠胃粘膜胃泌素细胞的免疫组织化学反应明显减弱 (P<0 .0 1 ) ,SS细胞、5- HT细胞也有减弱的趋势 (P>0 .0 5)。结论　内分泌细胞可能与 MNNG所致大鼠胃粘膜细胞异倍体的形成和发展有关 ;硒可能对大鼠胃内分泌细胞的功能有一定影响     

硒

<正>膳食硒摄入缺乏和过剩对人类健康影响一直是人们关注的焦点。国外对硒的认识源于动物硒中毒和缺乏。1973年发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPX)的必需组分,第一次揭示了硒具有生物活性。我国对硒的最初认识是上世纪六十年代湖北恩施地区的人体硒中毒。七十年代补硒有效控制克山病暴发流行使我们认识到硒对人体健康的重要性。这也为确认硒是人体必需微量元素奠定了基础。八十年代,硒在预防疾病和人体营养中作用的报告不断涌现。     

毛细管电泳法测定人血浆胸腺九肽的含量

目的建立定量测定人血浆中胸腺九肽的毛细管区带电泳法。方法运行缓冲液为50 mmol·L^-1 Na₂B₄O₇-10 mmol·L^-1 Na₂HPO₄ (pH 9.10)。毛细管总长57 cm,有效长度50 cm,内径75 μm。运行电压12 kV,运行温度25℃。检测波长:200 nm。结果胸腺九肽的线性范围为1～10 μg·mL^-1,γ=0.9990,重现性RSD为3.05%,回收率为70.97%,RSD为3.32%。结论毛细管电泳法可检测人血浆胸腺九肽的含量,方法简便、可靠、快速。     

串珠镰刀菌素的研究──硒对串珠镰刀菌产毒的影响

串珠镰刀菌素的研究──硒对串珠镰刀菌产毒的影响李秀芳，王玉华，俞世荣，刘兴玠 ，夏弈明（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，北京１０００５０）低硒是克山病发生的主要因素之一，因此探讨除低硒以外的致病因素是克山病防治工作者所面临的课题。近年有人提出?..     

适用于研究线粒体呼吸的Clark型氧阴极测氧仪

<正> 多年来,在克山病病人心肌的形态学研究中观察到心肌线粒体形态发生多种改变,表明它是心肌病变过程中早期受累的细胞器之一。从生化角度推测、病人心肌线粒体功能可能在形态发生改变之前就遭到不同程度的破坏。为了探讨致病因素对线粒体功能的影响,拟洲定大鼠心肌线粒体氧化磷酸化及耗氧量变化,我们于1972年试制了一台Clark型氧阴极测     

大鼠脱碘酶、硒蛋白P和硒蛋白W正常表达所需的最低饲料硒水平

目的　研究能满足大鼠脱碘酶、硒蛋白 P和硒蛋白 W合成所需的饲料硒水平。方法　以低硒酵母合成饲料加不同剂量的亚硒酸钠配成硒水平分别为 0 .0 1、0 .0 2、0 .0 3、0 .0 4、0 .0 5、0 .0 6、0 .1 0和 0 .2 0 mg/kg的 8种饲料喂养雄性 wistar断乳大鼠。 2 0周时杀死大鼠取其组织 ,分别对各种组织中的 型、 型和 型脱碘酶、硒蛋白 P的 m RNA以及硒蛋白 W的 m RNA的水平进行测定。结果　能满足大鼠各组织 型、 型和 型脱碘酶发挥最佳活性时的最低饲料硒水平为0 .0 5mg/kg,而硒蛋白 P的 m RNA以及硒蛋白 W的 m RNA正常表达所需的最低饲料硒水平分别为 0 .0 5和 0 .0 6mg/kg。结论　饲料硒水平达到 0 .1 mg/kg可满足大鼠脱碘酶、硒蛋白 P和硒蛋白 W的合成。     

毛细管区带电泳测定血清胸腺因子的方法

采用区带电泳测定血清胸腺因子 (FTS) ,通过正交设计 ,对缓冲液种类、盐离子浓度及pH值进行了筛选 ,其最佳实验方案为 0 0 5mol L硼砂 ,0 0 1mol L磷酸盐缓冲液 ,pH8 70 ,电压 12kV ,温度 2 5℃ ,检测波长2 0 0nm ,用区带电泳能达到较好分离。对标准样品连续 5次测定的相对标准差为 7 6 2 %。对牛血清白蛋白和血清样品分别加入FTS标准 ,其回收率为 80 2 8% ,检出限为 40ng ml。     

总谷胱甘肽的测定方法

本文介绍了测定谷胱甘肽总含量的循环法。原理是,在NADPH和GR维持谷胱甘肽总量不变的条件下,GSH和D7NB反应,生成TNB的速率与样品中总谷胱甘肽量呈正比。由于采用了γ-GT抑制剂和快速测定,克服了人血浆中谷胱甘肽含量极低,离体后消退极快,不易准确测定的困难。本法灵敏度可达0.1μM左右,回收率为93～106％。     

硒的化学形式对人血中含硒组分的影响

在低膳食硒地区的农村,对健康男性受试者进行了为期一年的补硒干预试验。所有受试者每天服硒200μg,以硒酸钠或硒蛋氨酸形式供给。血样分析结果表明,这两种形式的硒均能有效地提高低硒人体的谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活力,因而在预防克山病工作中可采用较为经济的硒酸钠;但补硒蛋氨酸后可见“富裕”硒进入了红细胞的Hb和血浆的白蛋白中,而补硒酸钠后未见“富裕”硒,因而为提高人体硒营养水平,以补充硒蛋氨酸形式的硒为宜。     

中国人体硒营养研究回顾

<正>中国的硒营养研究始于20世纪60年代中期。回顾近50年的研究历程,感觉兴奋而自豪。因为中国的硒营养研究曾经取得过重要成就,走在国际前沿。现就既往研究作一概略的回顾,盼能继续加强基础研究,再创辉煌。1硒营养研究早期的国际背景1817年瑞典化学家Berzelius发现并命名了硒元素(selenium,Se)。1934年美国农业部发表了关于高硒植物导致动物中毒的第一份科研报告。同时,美国公共卫生署对进食当地高硒粮食和肉制品的South Dakata州农民观察到牙齿和指甲受损率较高的现象,认为这可能与高硒摄入有关。从此,硒