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20 0 1年 7月 17日 ,运城市区某大厦餐饮部 ,由于张某搬家请客 ,发生一起食物中毒事件。7月 18日运城市防疫站接到举报电话 ,“因搬家请客”发生一起食物中毒后 ,立即组织食品卫生监督员进行现场调查 ,并对可疑的食物熟猪头肉进行无菌采样化验 ,同时对病人的呕吐物采集 2份进行  相似文献   
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纯净水是以符合生活饮用水水质标准的水为原料 ,通过电渗析法 ,离子交换法 ,反渗透法 ,蒸馏法及其他适当的加工方法制得密封于容器中 ,不含任何添加剂直接饮用的水。为了保证我区桶装纯净水卫生质量 ,规范纯净水卫生管理 ,我们于 2 0 0 1年 7月 18日至 2 6日对运城市、河津市、  相似文献   
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<正> 饮食业餐具实行有效的消毒,是切断肠道传染病、预防食源性疾患的一项重要的卫生保障措施。为了加强我区餐具消毒工作的监督与管理,1992年9月至10月,对运城市区地管单位的19个饭店进行了餐具消毒效果调查,共查63份样品(餐饮具),现将结果报告如下。 材料和方法 一、采样,对被查单位不打招呼,现场随机抽取待用餐具。采样液,取内径30mm,长20mm大试管,内装生理  相似文献   
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<正> 当前个体饮食摊点十分兴旺,街头巷尾的小吃点随处可见,这就给食品卫生监督执法工作带来了流动性大,分散性强,难以统一管理等许多问题。为了解决这些非规划区内流动性饮食摊点的卫生状况,我们于94年8月份对我区8县(市)100户个体摊点的卫生状况进行随机调查,其结果如下: 一、主要问题:①环境条件差,卫生设施简陋。80%户有露天作业,无防蝇,防尘设施。周围30米内多有垃圾,污水坑,苍蝇到处乱飞,餐具不消毒,无上下水,一盆水洗到底。②无证经营,食品卫生法规定,经营食品者必  相似文献   
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