湖州市区洪水期水源水质特征与卫生管理

1999年入梅以后 ,湖州市区发生了历史上罕见的特大洪灾。从 6月 31日至 7月 2 1日的 2 2天内 ,湖州市区 30 99万户、 10 6 2 4万人口中 ,受淹户达 14 5万户 ,人口 47 41万。为保障灾区人民饮用水安全 ,我们在洪水期间加强了饮用水卫生监测 ,以了解洪水期间水质特征 ,指导饮水卫生管理 ,确保大灾之后无大疫。资料与方法1.资料来源 :根据 1999年洪灾程度 ,分轻灾区和重灾区。轻灾区设 8个监测点 ,以苕溪干流水为水源或平原西部地势较高地区为主 ;重灾区 12个监测点 ,均为东部平原水网地区。 2 0个监测点 1999年水质监测资料和 1998年相同监…     

湖州市区1979—1997年食物中毒分析

食物中毒系指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食物,或把有毒有害物质当作食物摄入后,所出现的非传染性急性或亚急性疾病。一旦发生食物中毒,轻则影响人的身体健康,重则使人伤残,甚至还会引起死亡。因此,分析并掌握本地食物中毒发生规律,加强食品卫生监督监测力度,对防止或减少食物中毒的发生,保障人民身体健康至关重要。为掌握湖州市区食物中毒的发生规律,我们根据湖州市区1979~1997年间食物中毒调查资料进行综合分析,现将结果报告如下。资料与方法1．资料:湖州市区1979~1997年间上报的食     

从“一气周流”理论探讨癃闭

正癃闭是中医病名,临床以排尿困难,全日总尿量明显减少,小便点滴而出,甚则闭塞不通为临床特征。癃和闭是病情轻重的不同状态和表现,前者较缓,后者较急,通常合称为癃闭。《素问·宣明五气》:"膀胱不利为癃";《素问·标本病传论》:"膀胱病,小便闭。"明确提出了膀胱气化失常是其主要病机,而清代黄元御提出的"一气周流"理论,就是从气化、癃闭的根源出发,侧重于五脏的气机升降,通过调理脏腑气机来达到治病的目的。     

饭店冷盘菜制售过程中HACCP的应用效果评价

目的 应用危害分析关键控制点（HACCP）的原理对冷盘菜进行卫生质量控制研究。方法 考查15家饭店冷盘菜的制售过程，选择制售鸭肫肝、腌萝卜为本次HACCP研究对象，进行危害因素分析，确定关键控制点。结果 应用HACCP系统实施干预后，产品的卫生质量明显提高，其合格率达到85％，有效遏制了食物中毒的发生率。结论 HACCP对干预有效。冷盘菜的制售卫生质量控制研究为餐饮业的卫生监督管理提供了科学依据。     

湖州市洪水期间集中式供水源水污染状况及对策

湖州市现有 2 5家集中式供水企业 ,洪水期间对源水进行了监测 ,经和 1 998年正常丰水期源水监测结果比较 ,洪水期间源水中硫酸盐、氯化物、细菌总数低于 1 998年 ,硝酸盐氮、亚硝酸盐氮高于 1 998年 ,说明洪水期间盐类和微生物被稀释 ,而有机物污染严重 ,由于水质被污染 ,增加了致病微生物污染的危险性。     

实施食品量化分级管理构建食品卫生信用体系

湖州市卫生局通过实施食品量化分级管理,创新食品卫生监督管理模式,构建食品卫生信用体系,2004年在全市首选学校食堂、餐饮业、酒类、调味品、饮料及桶装水生产企业共341家单位进行实施食品卫生监督量化分级管理,在企业自身卫生管理水平、卫生基础设施建设,食品卫生执法效能、食物中毒控制等方面取得良好成效。     

一起食用养殖鲶鱼引起食物中毒事件调查

2004年10月11日,浙江省湖州地区发生一起因食用某鱼塘养殖鲶鱼导致的食物中毒事件.事件涉及三个镇5户家庭,患者13人. 流行病学调查 1一般情况2004年10月11～12日,杭州市、湖州市、德清县的医疗机构先后向当地卫生监督机构报告,有数人出现恶心、呕吐、抽搐等症状,临床表现凶险,正在抢救治疗,具体中毒原因不祥.卫生监督所接到报告后,根据家属提供信息和共同的临床表现,初步判断是一起跨区域的、共同致病因素的不明原因中毒事件,立即组成省、市、县联合事件调查处理组,赴现场开展调查.     

水泥混凝土路面裂缝成因分析与预防

裂缝是水泥混凝土路面施工常见的问题,本文通过对水泥混凝土路面裂缝产生的成因进行探讨分析,并提出预防措施.     

湖州市食品生产,经营行业从业人员卫生保健KAP调查分析

食品行业是我国国民经济的一大支柱产业,又是关系到人们身体健康的一个特殊行业,从业人员卫生知识水平的高低和卫生习惯的形成直接影响着食品生产、经营的各个环节和产品的卫生质量。为了解浙江省湖州市湖州镇食品行业从业人员卫生知识,态度和卫生行为习惯,以便有针对性地开展重点人群的卫生知识培训工作,湖州市卫生防疫站于1999年9月至11月,对湖州市部分食品行业从业人员的知、信、行进行了调查,现将调查结果报告如下:对象、方法和内容1对象　凡1999年9月1日～11月30日,来湖州市卫生防疫站参加食品卫生知识上岗前培训的从业人员,均为本次调…