食管贲门癌切除迷走神经保留术的临床研究

目的 研究保留迷走神经的食管贲门癌切除术对术后生活质量的影响.方法 对39例无外侵的早中期食管贲门癌患者施行根治性切除中迷走神经保留术,并随机选取39例未保留迷走神经的常规手术作对照组.术后通过胃排空时间、血胃泌素含量测定、近期营养学计算来研究保留迷走神经的食管贲门癌切除术后胃肠消化功能.结果 保留组胃排空时间T1/2均数值20.3±8.9分和血胃泌素水平均数值34.2±18.5mg/L与对照组胃排空时间T1/2均数值35.7 ±5.8分和血胃泌素水平均数值56.5±21.6ng/L相比有显著差别,分别为P<0.01和P<0.05).术后近期营养学计算显示,保留组在术后短期内摄入量及营养状况达到正常,与对照组相比差异显著(P<0.05).结论 在早中期无周围外侵的食管贲门癌患者切除中保留迷走神经对于防止病人术后消化功能紊乱,提高生活质量有着重要的临床意义.     

补充维生素A预防小儿腹泻和呼吸道感染性疾病的效果评价

205名1～5岁儿童,按血清维生素A含量和膳食中维生素A摄入水平分为2组。用单盲法每季度给实验组儿童补充50 000IU的维生素A,随访观察1年实验组和对照组儿童每人每年平均腹泻发病次数分别为0.089±0.02和0.347±0.30次;呼吸道感染性疾病分别为0.346±0.06和0.951±0.11次;每次病程天数分别为2.67±0.07与5.54±0.11和0.94±0.20与2.47±0.26天,均有统计学上的差异(P<0.05)。实验组儿童血清维生素A(1.22±0.06μmol/L)含量明显高于对照组(0.87±0.05μmol/L),也有非常显著性的差异(P<0.01)。结果说明该观察点儿童维生素A营养水平很低,补充维生素A后,可减少腹泻和呼吸道感染性疾病的发病率。     

有机砱农药中毒的防治

为了防治农作物的虫害,在种和田间管理中,经常使用农药拌种或喷洒禾苗。在使用农药的过程中,也常常发生农药中毒。目前,各地常用的农药,有一大卩分是有机砱化合物,如3911、1059、1605、苏化203、敌敌畏、敌百虫、乐果,等等。这些砱化物农药对人体都有严重损害。     

新乡市孕妇膳食营养状况调查分析

目的　了解新乡市孕妇营养状况以及与营养有关疾病的发生情况。方法　膳食调查采取五日记录法 (称重记账法 )并进行围产期保健检查。结果　热能和蛋白质达到和基本达到RDA标准。钙、铁、锌摄入量分别为RDA的 40 .4%、72 .2 %和5 1.1% ,视黄醇与核黄素为 72 .1%和 5 4.9% ,其他或养素基本达到RDA标准。孕中期Hb测定贫血率为 2 3.89% ;血清碱性磷酸酶 (AKP)测定结果均在正常范围内 ,5 3.3%的孕妇出现小腿抽筋等缺钙症状。婴儿出生体重平均 3.35千克。结论　新乡市孕妇人群总的营养状况良好。     

骨密度、发钙与临床缺钙病症体征关系的分析

营养门诊就诊者患有各种营养缺乏症和与营养有关的疾病,其中钙、铁、锌三元素的缺乏最为常见,并以钙缺乏引起的各种症状体征居多.随着营养知识的普及和媒体对补钙品的宣传,人们对钙的了解多了起来,也愈加重视缺钙与补钙的问题,就诊者在营养门诊均能诉说几种缺钙的症状,要求检查、化验以确诊是否缺钙,并要求补钙治疗和尽快达到目的.起初我们采取膳食计算与临床症状体检相结合的诊断,近两年来采用单光子骨矿物测定仪测定骨密度、测发钙含量的方法,作为参考依据,结合临床症状体征诊断、治疗钙缺乏症.现将两种检查方法的测定结果列出,以探讨两种测定方法与临床缺钙症状、体征的关系.     

2002年获嘉县农民营养与健康状况现场调查结果分析

本文是“2002年中国居民营养与健康状况调查”工作的一部分。目的通过开展对获嘉县农民的调查,了解、掌握该地居民营养与健康状况,了解居民肥胖、高血压、糖尿病等疾病的患病情况及主要因素,为国家制定相关政策及发展规划提供可靠数据,为我们下一步的工作提供科学依据。方法按照“2002年中国居民营养与健康状况调查”工作手册要求,对6个村庄540户1943人人户进行询问调查和膳食调查,医学体检和实验室检测在村委会集中进行。本文重点计算、分析了医学体检、实验室检测和膳食营养调查部分。结果15-18岁人群营养不良率男女分别为46%和26.42%;超重与肥胖达34.7%,男女分别为29.4%和39.53%。体检结果显示,高血压发病率男女分别为27.3%和27.83%.14岁以上人群贫血率较高,男女分别为10,88%和16.42%。食物与营养素摄入量情况:谷类豆类摄入量呈下降趋势,热能与蛋白质人均摄入量为RNI的91.5%和86.7%,但有1/3的膳食调查户热能入超,蔬菜水果和动物性食品不充足:食盐、植物油摄入偏高,人均日摄入分别为12克和30克;视黄醇、核黄素、维生素C、钙和锌摄入不足,核黄素与钙分别只占RNI的52.8%和38.3%。结论该县农村居民营养不良与超重、肥胖并存;超重与肥胖人群庞大,高血压发病率较高;膳食营养较二十年前有较大改善,但不尽合理。     

腹泻病儿血中维生素A,锌,铜含量变化的研究

1990年6月至10月在新乡市医院选择新入院6月至5岁腹泻病儿80例和在门诊选择同年龄健康儿童21例,静脉取血测定其血中维生素A、锌、铜的含量及免疫球蛋白的含量。研究结果表明腹泻病儿血中维生素A(26.4±14.6μg/dl)明显低于健康儿童(54.9±17.0μg/dl)。有统计学上显著性差异(P<0.01),血清锌含量和铜/锌比值腹泻病儿为95.0±46.0μg/dl和1.51±0.44,健康儿童为127.4±34.3μg/dl和1.02±0.40,均有显著性差异(P<0.01),血清铜含量两组儿童无差异。免疫球蛋白IgA和IgG两组儿童无差异,而IgM的含量腹泻病儿明显高于健康儿童,有显著性差异。本文研究结果说明维生素A的不足或缺乏会增加腹泻病发生的危险性,若改善儿童的维生素A的营养状况可能会减少腹泻病发生的机会。     

WY—1微机营养应用系统及其在营养工作中的应用

微机在营养工作中的应用已逐渐被人们所重视。WY—1微机营养应用系统用BASICA语言编写,全中文提示,数据可存盘,采用虚拟盘技术,作为新乡市科委攻关项目已于90年全部完成,并获新乡市成果奖。该系统共包括三部分:营养计算分析与咨询;特殊人群及40种疾病的膳食设计;最佳食物构成计算。该系统功能齐全、分析全面、使用简单、报告详细。三年来计算分析部分已在营养工作得到充分应用,营养医师用其计算结果指导幼儿合理进食,在身高体重增长方面都取得了令人满意的效果。经多次改进,数据库更新,现已完成WY—2微机营养应用系统。     

新乡市营养门诊儿童喂养现状及改善建议

目的为解决儿童喂养与辅食添加不足问题。方法近八年来营养门诊病历记录中喂养情况与辅食添加时间、品种、添加量等进行了统计分析。结果本地区城乡母乳喂养率较高,达84.92%;城乡平均断奶时间为17月龄(其中城市15.66月龄,农村20.56月龄);多数儿童在4-6月龄添加了辅食(67.17%);但辅食添加品种较单调,辅食添加量小、且不能随月龄增长逐渐增加辅食品种及数量;城乡儿童断奶时间、辅食添加等诸多方面存在着一定的问题与差异。结论在继续提倡母乳喂养的同时,应加强宣传教育,提倡适时断母乳,在断奶过渡期,适时、合理添加辅食,注重所加辅食的质量与数量,从小培养孩于良好的饮食习惯,建议中国营养学会妇幼营养学会加强对基层防保人员的培训。以改善城乡儿童的营养状况,提高儿童身体素质。